Kookpannen en pannensets

De collectie M'cook biedt de hoogste kwaliteit in culinaire technologie.

De zeven lagen zorgen voor perfect geleidingsvermogen voor elk product dankzij een snelle en gelijkmatige verdeling van de warmte. De handvatten zijn gemaakt van RVS, gietijzer of brons en versterken het pure en moderne design uit deze serie.

De M'stone collectie is doeltreffend ontworpen en van de beste materialen gemaakt. De rechte, van zwart geanodiseerd aluminium vervaardigde randen, inductie bodem en gestempelde handvatten gemaakt van gietijzer symboliseren modern en functioneel kookgerei.

De 3 lagen van anti-aanbak materiaal zorgen voor een fantastische duurzaamheid en sterkte.

De M'stone collectie is toegewijd aan de moderne fijnproever.

Mauviel pannen, geproduceerd volgens familie traditie en ervaring, staan wereldwijd bekend om hun hoge kwaliteit. Iedere Cuprinox pan is gemaakt met een hoge kwaliteit koper aan de buitenzijde en 18-10 rvs aan de binnenzijde.

Ideaal kookgerei

Deze dikke massieve koperen pannen met roestvaststaal bekleed zijn van professionele kwaliteit en worden door veel koks met passie omarmd!

Dit is geen gewone pan, dit is een revolutie.

Greenpan introduceert de eerste gezonde anti-aanbak pannen. De gepatenteerde thermolon anti-aanbak laag is hittebestendig tot 450ºC (veel meer dan traditionele anti-aanbak lagen) en omdat er geen PTFE en PFOA in zit (giftige chemische stoffen die vrij kunnen komen bij te hoge verhitting) is deze ook nog beter voor uw persoonlijke gezondheid. Bij de productie komt geen PFOA vrij en tijdens het opbrengen wordt 60% minder CO2 geproduceerd. De meeste materialen zijn gerecycled, bovendien is de pan zelf makkelijk te recyclen. Door de goede warmtegeleiding en antikleef eigenschappen van de Thermolon laag kan met minder vermogen (dus minder energieverbruik) en met minder olie gekookt worden.

De kenmerken van Silit pannen, vervaardigd van keramiek versmolten met staal.

• Onverwoestbaar, keramisch en vrijwel poriënvrije oppervlakte:
• Harder dan staal, snij- en krasvast, extreem lange levensduur
• Duurzame glans, vaatwasmachinebestendig
• Neutraal van smaak
• Donker binnenmateriaal:
• Optimale braadeigenschappen, ook bij hoge temperaturen
• Uitstekende warmtegeleiding
• Extra sterke uit een geheel gevormde ferromagnetische staalkern
• Gegarandeerd geschikt voor alle typen kookplaten
• Het optimale materiaal voor modern koken op inductie of kookplaten met infrarood-sensor
• Onderhoudsarm:
• extreem gladde oppervlakte, bijzonder behoedzaam voor moderne glaskeramische kookplaten
• Zeer eenvoudig te reinigen
• Antibacterieel:
• Verhindert de groei en verspreiding van bacterën
• Hygiënisch - verminderd invfectiegevaar
• Houdt voedsel langer vers, ideaal voor het serveren en bewaren van voedsel

10 jaar garantie. Made in Germany.

De pannen binnen de Calphalon One lijn zijn gemaakt van Infused Anodised Aluminium. Dit is keihard gemaakt aluminium met een extreem gladde bodem. Aluminium heeft de fantastische eigenschap zeer warmtegeleidend te zijn. Dit veroorzaakt een gelijkmatige en snelle verhitting van uw voedsel, waardoor uw eten fantastisch dichtschroeit. Het anodiseren verhardt het aluminium tot 30 procent harder dan staal. U kunt er dus gewoon met metaal in werken! En zelfs schoonmaken met een schuursponsje en Vim! Een schone pan zorgt namelijk voor een optimale, gelijkmatige warmtegeleiding. Kortom Calphalon One zorgt ervoor dat al uw te bakken vlees, vis, groente en alles wat u verder kunt bedenken van buiten een heerlijk krokant korstje krijgt en van binnen mals en zacht blijft. Verder draagt de goede warmtegeleiding ook bij aan de bereiding van mooie sauzen, soepen, stoof- en stamppotten en eigenlijk al uw andere gerechten, zelfs in de oven. En dan is het nog makkelijk te reinigen ook! Vandaar voor ons de eerste keus op pannengebied.

Voor optimaal resultaat dient de Calphalon One pan voor elk gebruik een paar minuten droog voorverwarmt te worden op middelhoog vuur. Als u daarna wat boter of olie toevoegt zal deze zich direct verspreiden over de bodem van de pan. Gun uw voedsel de tijd om een korstje te vormen, dan laat het ook weer makkelijk los van de bodem. Na het bakken van een stukje vlees kunt u de pan afblussen met wijn of bouillon voor een supersnelle, makkelijke maar vooral lekkere jus of saus.

BK en Oldenhof kookkado : meer dan 150 jaar expertise op kookgebied!

Bij het ontwikkelen van een nieuw product staat bij BK de functionaliteit altijd hoog in het vaandel. Pannen moeten bijvoorbeeld te gebruiken zijn op alle warmtebronnen, en zonder problemen in de oven, vriezer of afwasmachine geplaatst kunnen worden.

Professionele pannen worden vaak gemaakt van roestvaststaal 18-10.

Een verbinding van staal met 18% chroom en 10% nikkel. Eenvoudig te reinigen en duurzaam.

BK roestvrijstalen pannen hebben een dikke sandwich bodem. Deze speciale bodem zorgt voor een optimale verdeling van de warmte.

Zoekt u kwalitatief goede pannen gecombineerd met een prachtig Italiaans design, dan zijn pannen van Alessi een goede keuze. Wij hebben momenteel twee pannenseries van Alessi in de collectie: "Pots & Pans" en  "Mami".

Pots & Pans
De pannen uit de Pots & Pans serie zijn ontworpen door designer Jasper Morrison. Morisson studeerde design aan het Royal College of Art in Berlijn en ontwerpt ondermeer voor Cappellini, Vitra, Magix, Flos, Rosenthal en Sony. Het doel van de 'Pots & Pans' serie van Alessi is ambitieuzer dan ooit: de sterke aspecten van voorgaande designs combineren voor een lagere prijs, zonder te compromitteren op design kwaliteit en funtionaliteit.

Mami
De pannen uit de serie 'Mami' zijn ontworpen door achitect en designer Stefano Giavannoni. Dankzij zijn explosieve talent won hij in 2000 de titel van 'Super & Popular' designer. De grootste uitdaging voor zijn pannen in de 'Mami' serie is de productie: de ovale casseroles met deksel zijn moeilijk te maken vanuit technisch oogpunt. Deze prachtige pannen worden zowel in mat RVS als in glans geproduceerd.

• Oppervlakte behandeling: silvinox® - roestvrij staal 18/10
• Bodem rechte modellen: inductoseal® 7-lagenbodem (3,4-3,6 mm) met een kern van 2mm zuiver koper - capsule hermetisch gelast tegen zijwand
• Conische sauteuse: 7-lagenmateriaal tot aan de rand 3-3,3 mm
• Koekenpannen: 7-lagenmateriaal tot aan de rand 4,8 mm
• Grepen: gegoten gelast, roestvrij staal 18/10
• Deksels: dubbelwandig - extra isolerend
• Geschikt voor alle fornuizen, inclusief inductie
• Garantie: 30 jaar (10 jaar voor professioneel gebruik)

Het verschil met andere fabrikanten?

Wereldwijd is Demeyere de enige fabrikant die het technische concept van elk product aanpast aan de specifieke vereisten van de typische kookprocessen en recepten voor dit product. De technische vereisten voor koken, bakken, wokken, braden e.d. zijn zeer verschillend. Het technische design en de gebruikte materialen worden daarom per producttype aangepast.

Oldenhof's pannen zijn vervaardigd uit duurzaam en eenvoudig te reinigen roestvaststaal en hebben een zware sandwichbodem. Verder heeft de pan een tussenlaag van aluminium in de bodem en zijwanden voor een perfecte warmteverdeling.
Deze robuuste nononsens huismerk pannenset biedt veel voor een goede prijs!

Trendy design. Innovatieve functies. De rode siliconenring in het deksel is niet alleen een kleuraccent. In verbinding met de tuit van de pan, geeft het afgietfuncties aan deze kookserie. Het deksel kan in vier posities op de pan gelegd worden. Afhankelijk van de oplegging kunnen vloeistoffen volledig afgegoten worden met het deksel op de pan. Grote openingen in het deksel houden de pasta tegen, kleine openingen de rijst. Met het deksel in gesloten positie kan met weinig water gekookt worden. Function4 – een slim idee voor mensen die plezier hebben.