Messenslijpers - Oldenhof kookwinkel

Home SnijdenMessen Scharen Aanzetstalen en wetstenen Messenslijpers Accessoires Snijplanken Snijmachines

Handleiding voor het gebruiken van een waterslijper:

Een waterslijper is wat eenvoudiger in het gebruik dan een wetsteen, omdat een waterslijper keramische wieltjes bevat die altijd op de goede slijphoek staan; u hoeft dus niet zelf de slijphoek van 15 tot 17 graden te bepalen.

Om de messen te slijpen gaat u als volgt te werk:

Giet eerst water in het compartiment om de slijpstenen nat te maken. Zorg er voor dat het water tijdens het slijpen in het compartiment blijft, zodat het de steentjes nat houdt tijdens het slijpen. Houd de slijper met één hand vast en plaats het mes vervolgens in de groef met de grofste slijpsteen. Beweeg het mes met lichte druk 15 tot 20 keer heen en weer. Hierbij moet het mes goed verticaal in de groef geplaatst worden!

Herhaal dit proces voor de overige groeven, waarbij u van de grove naar fijne slijpsteentjes werkt. Als het mes niet heel erg bot is, dan is het niet altijd nodig om eerst de meeste grove slijpsteen te gebruiken. Let op: het is belangrijk dat u niet te veel druk uit oefent, want dit kan de slijpsteentjes beschadigen! Na het slijpen van de messen dient u deze goed af te wassen en goed te drogen.

Chef's choice 120 wit elektrische messenslijper

Chef's choice elektrische messenslijper

Model 120 professionele elektrische messenslijper in wit kunststof.

Voor gladde en gekartelde lemmetten
Driestapsslijper - precisiehoekcontrole
100% diamantslijpschijven in stap 1 en 2
Uniek: aanscherpten en polijsten in stap 3 voor optimale scherpte
EdgeSelect voor optimale sneden van koks-, slager-, sport- en gekartelde messen
Razendsnel, perfect slijpresultaat, uitzonderlijk duurzame sneden

Speciaal voor Aziatische messen.

Af-fabriek scherpe snijrand voor Aziatische stalen messen
Dunne vlijmscherpe snijvlakken voor moeiteloos voedsel bereiden
Twee traps verscherpen voor sterkere randen en sneller resultaat
1) slijpen - fijne 100% diamant slijpschijf
2) polijsten - superfijne 100% diamant slijpschijf
Preciese gleuven werken op 15 graden
Verscherp met superfijne diamanten - verlengt de levensduur van uw messen
Voor enkele en dubbele facet geslepen messen
Of maak zelf de Aziatische snede op dunne Europese / Amerikaanse messen

Model 130 professionele messenslijper in kunststof behuizing.

Voor professioneel slijpen, afbramen en aanscherpen van alle soorten messen
Slijpt zowel messen met gladde als gekartelde lemmetten
Slijpt alle messen, van huishoudelijke en Aziatische messen tot keuken-, sport- en zakmessen
3 stappen: 100%-diamantslijpschijven in stap 1, extra hard miniatuurslijpstaal in stap 2 en flexibele polijstschijven in stap 3
Optimale snede voor elke snijtaak
Precisiehoekgeleiders voor maximaal gebruiksgemak

Model 120 professionele elektrische messenslijper in geborsteld RVS.

Voor gladde en gekartelde lemmetten
Driestapsslijper - precisiehoekcontrole
100% diamantslijpschijven in stap 1 en 2
Uniek: aanscherpten en polijsten in stap 3 voor optimale scherpte
EdgeSelect voor optimale sneden van koks-, slager-, sport- en gekartelde messen
Razendsnel, perfect slijpresultaat, uitzonderlijk duurzame sneden

Chef's choice elektrische messenslijper

Smiths sharpener wit

Smiths sharpener rood

Smiths "10 second" sharpener

Model 320 professionele elektrische messenslijper in geborsteld RVS.

Voor gladde en gekartelde lemmetten
Tweestapsslijper - precisiehoekcontrole
100% diamantslijpschijven in stap 1
Uniek: aanscherpen en polijsten in stap 2 voor optimale scherpte
Snelle perfecte slijpresultaten, uitzonderlijk duurzame sneden

Voor gewone messen. Keramisch, handmatig slijpen met twee fasen, grof en fijn.

Voor Aziatische messen. Keramisch handmatig slijpen met twee fasen, grof en fijn.

Snelle slijper geschikt voor messen en scharen, zowel rechts- als linkshandig. Drie of vier halen door de keramische slijper en uw snijvlak is weer scherp.

Smiths mini sharpener

Minosharp handmatige messenslijper

Minosharp water slijper

Chef's Choice Pronto Diamond handmatige messenslijper

Mini slijpertje, grof (metaal) en fijn (keramisch).

Handmatige messenslijper met ergonomisch gevormd handvat eenvoudig in het gebruik, links en rechtshandig. Speciaal aanbevolen voor Global messen. Met 3 keramische schijven van grof via middel naar fijn voor zeer precies slijpen.

Chef's choice handmatige messenslijper

Zwilling twinsharp

Twinsharp select slijper

Vulkanus, edelstaal

Handmatige slijper voor messen met een glad en gekarteld lemmet. 100% diamant slijpvlakken.

Praktische messenslijper.
LET OP: tijdelijke aanbieding is in het BLAUW!

Aanzetten, slijpen en polijsten. Tevens voor messen met kartel.
Edelstaal uitvoering.

Vragen over uw bestelling of (artikelen op) de website graag via klantenservice@kookwinkel.nl

GRATIS VERZENDING binnen Nederland vanaf € 20,00 (excl. verzendkosten) (m.u.v. grote apparatuur)

Beveiligd betalen met iDeal met een Nederlandse bankrekening

Deze pagina delen op Facebook

Kwetter deze pagina door op twitter!

Volg het kuiken

Gaston op facebook, bekijk foto's en bespreek recepten, lees alles over koken door de ogen van Gaston.
Na elke cursus zijn bevindingen en regelmatig een goed recept.