Tajines

Marokkaanse pannen hebben we in de vorm van Tajines. Dit zijn brede pannen met een hoge conische deksel, waardoor het vocht dat tegen de deksel slaat snel afkoelt en zeer gelijkmatig terug stroomt in het gerecht. Kortom: met deze pannen blijft de smaak optimaal behouden en droogt het gerecht niet uit.

De Tajines van Le Creuset hebben, in tegenstelling de authentieke Tajines, een gietijzeren bodem: hierdoor kunt u de pan direct gebruiken en hoeft deze pan niet een paar uur in water te liggen om breuk te voorkomen.