Nemox Frix-Air

FRIXAIR is ontworpen om mousses, spumantes, farces, sorbetijs en wat dies meer zij van bevroren voedsel te bereiden. Met FRIXAIR kan je zoete of hartige crèmes maken. FRIXAIR is eenvoudig in het gebruik: voeg de ingrediënten toe in de meegeleverde maatbekers zonder het markeerstreepje te overschrijden en vries deze in op -20 graden Celsius. "Frix" ze daarna in de machine. De maatbekers zijn geschikt voor gebruik in de magnetron.

"Frixen" gaat heel gemakkelijk: open het deurtje en plaats het rubber en het gewenste mes aan de as van de motor bovenin, maak de (bevroren) maatbeker met ingrediënten open en plaats in de metalen houder welke onder de motor-as gezet wordt (de metalen houder draait u vast met een kwartslag). Sluit de deur (de machine functioneert niet met open deur) en druk op "start". Ongeveer 2 minuten later is het frixen klaar en klinkt er een gereedheids signaal. Wanneer de mousse nog niet fluwelig genoeg of te koud naar uw zin is kunt u het proces nog eens herhalen.

Hieronder vind u ook nog wat nuttige accessoires: enkele kookboeken die ingaan op het "moleculair" koken waar dit deel van uit maakt met nog meer inspirerende recepten (er wordt ook een receptenboekje meegeleverd) en de ISI kiddes die geschikt zijn voor het maken van mousse en spumante (en hele gladde soepen).

 € 2.350,00 € 1.995,00

Kies of vul in!