Mauviel
In 1830 begint Ernest Mauviel in een klein dorpje in Normandië de Mauviel fabriek. De fabriek legt zich vooral toe opde productie van een superieure kwaliteit pannen voor met name de professionele gebruiker. Met meer dan 150 jaar ervaring maakt Mauviel deze kennis van professionele keukens nu ook toegankelijk voor het grote publiek.
De verschillende series koper, hoogwaardig meerlaagsmateriaal rvs en anti-aanbak pannen, allen van onberispelijke kwaliteit en tijdloze schoonheid, worden over de hele wereld zeer gewaardeerd. Mauviel produceert niet alleen koperen pannen: tegenwoordig bestaat de collectie van Mauviel uit zeven verschillende pannenseries. De series m'héritage en m'tradition zijn hiervan vermoedelijk de meest bekende: deze pannen hebben het klassieke koperkleurige uiterlijk en de bijbehorende perfecte warmtegeleiding van koper. De serie m'cook is van meerlaagsmateriaal roestvrijstaal en kan daarom in de vaatwasser. Mauviel m'stone is in stijlvol mat zwart. De nieuwe serie m'180 antikleef koekenpannen bevat de milieuvriendelijke thermolon laag, die pfoa en ptfe vrij is, in de hoogste kwaliteit (genaamd "focus") waardoor ze ook in de vaatwasser kunnen. Desalniettemin blijven wij aanraden koekenpannen met antiaanbaklaag met de hand te wassen, zo snel mogelijk na gebruik. Let op dat de koperen pannen niet op inductie werken!
