Minipizza's met rucola snack
Productcategorie: ELLE eten
* Voor zes stuks
* 10 min bereidingstijd (plus tomaatjes roosteren en 15 min in de oven)
Roma- of cherrytomaatjes
olijfolie
gedroogde rode pepertjes
zeezout
1 blikje broodjesdeeg (Danerolles)
verse tijm of rozemarijn
6 el tomatensaus
1 bakje bocconcini
(kleine mozzarellabolletjes)
1 bos rucola
extra: bakpapier Halveer de tomaatjes en leg ze met de snijkant naar boven op bakpapier op een bakplaat. Druppel er olijfolie over. Bestrooi met pepertjes en zeezout. Zet ca 2 uur in een oven van 125º C. Kneed flink wat tijmblaadjes of fijngesneden rozemarijnblaadjes door het deeg. Rol uit tot cirkels van ca 10-12 cm doorsnee. Bestrijk het midden met
tomatensaus en laat een randje vrij. Laat in ca 10 min in een oven van 200º C bijna gaar worden. Beleg met de tomaatjes en de mozzarella en zet nog een paar minuten terug in de oven. Bestrooi royaal met rucola.
* 10 min bereidingstijd (plus tomaatjes roosteren en 15 min in de oven)
Roma- of cherrytomaatjes
olijfolie
gedroogde rode pepertjes
zeezout
1 blikje broodjesdeeg (Danerolles)
verse tijm of rozemarijn
6 el tomatensaus
1 bakje bocconcini
(kleine mozzarellabolletjes)
1 bos rucola
extra: bakpapier Halveer de tomaatjes en leg ze met de snijkant naar boven op bakpapier op een bakplaat. Druppel er olijfolie over. Bestrooi met pepertjes en zeezout. Zet ca 2 uur in een oven van 125º C. Kneed flink wat tijmblaadjes of fijngesneden rozemarijnblaadjes door het deeg. Rol uit tot cirkels van ca 10-12 cm doorsnee. Bestrijk het midden met
tomatensaus en laat een randje vrij. Laat in ca 10 min in een oven van 200º C bijna gaar worden. Beleg met de tomaatjes en de mozzarella en zet nog een paar minuten terug in de oven. Bestrooi royaal met rucola.






















Vind onze vestigingen met de store locator. Bekijk de openingstijden en de contact-informatie van onze winkels.
Altijd op de hoogte van het laatste nieuws? Volg Oldenhof kookwinkel op twitter.
Vind Oldenhof leuk op facebook en blijf op de hoogte van het laatste kooknieuws.
Vraag nu de gratis Oldenhof relatiepas aan en ontvang speciale aanbiedingen en uitnodigingen voor activiteiten exclusief voor pashouders. Kijk hier voor meer informatie.Kom bij ons koken
Kom koken in onze kookschool in Hilversum. Wij bieden een groot en gevarieerd cursusaanbod.