Global GSF17 krom schilmes 6 cm cromova 18 messenstaal

Productcategorieën: Global - Global messen

Het Global GS17 krom schilmes heeft een lengte van 6 cm. Het kromme schilmes is door het kromme lemmet uitermate geschikt voor het schillen van groente en fruit. Het kromme lemmet zorgt ervoor dat het mes soepel om de ronding van het stuk fruit of groente roteert.

Het mes is vervaardigd uit het gepatenteerde “CROMOVA” staal. Deze staalsoort met een hardheid van 56 – 58 Rockwell garandeert weinig breuk en is zo goed als roestvrij. De roestvrij stalen messen zijn uit één stuk gesmeed of laser gelast, hierdoor is de hygiene gewaarborgd. De handgreep is door zowel de vorm als het profiel antislip. De combinatie van de grip en de vorm maakt dat het mes vast in de hand ligt, ook als het vet of nat is.

Global messen uit Japan zijn zeer populaire messen onder professionele en hobbykoks. Het ontwerp dateert uit 1982 en heeft sindsdien diverse prijzen in de wacht gesleept, zowel voor het ontwerp als de functionaliteit van het mes. De messen zijn niet alleen zeer scherp maar ook licht in gewicht.

Reinig Global messen met heet water en mild sop voor een lange levensduur. De messen zijn niet vaatwasmachinebestendig.