iSi sifons / kiddes
Productcategorieën: Professioneel kookgerei - Keukengerei voor bereiding
Een sifon / kidde is het ultieme keukengerei in de moderne keuken, maak de perfecte slagroom of supergladde saus. Of ga moleculair koken! Sifons zijn spuitflessen om mousse of gladde soep of saus mee te maken, of om slagroom te kloppen.
De sifons / kiddes zijn geschikt voor perslucht patronen (om gewoon druk op te bouwen, o.a. slagroom kloppen) en CO2 patronen, waarbij koolzuur in het voedsel wordt gebracht (bijvoorbeeld voor tintelende druiven).
Een aantal modellen zijn niet geschikt voor verwerking van warm voedsel (soepen, sauzen) omdat deze rubberen ringen hebben in plaats van siliconen.
De sifons / kiddes zijn geschikt voor perslucht patronen (om gewoon druk op te bouwen, o.a. slagroom kloppen) en CO2 patronen, waarbij koolzuur in het voedsel wordt gebracht (bijvoorbeeld voor tintelende druiven).
Een aantal modellen zijn niet geschikt voor verwerking van warm voedsel (soepen, sauzen) omdat deze rubberen ringen hebben in plaats van siliconen.
Paginanummer 21282
