De opgevraagde pagina is niet meer beschikbaar, je ziet nu een vervangende pagina. Onze excuses voor het ongemak.Passie in de keuken
Productcategorie: Kookboeken van Good Cook Publishing
| Auteur | Gordon Ramsay |
| Uitgeverij | GoodCook publishing |
| Pagina's | 192 |
| ISBN | 9789073191464 |
| HxB | - |
| Belangrijk in de restaurantkeuken is het werken aan de 'mise en place', de voorbereidingen, het vooraf maken van bouillons, sauzen, deegsoorten enz. Ook in de thuiskeuken zijn dit handelingen die gedaan kunnen worden op momenten dat er tijd voor is waardoor koken een stuk eenvoudiger wordt. De originele en inventieve recepten staan op menuvolgorde, het laatste hoofdstuk is gewijd aan het maken van garneringen die voor de juiste afwerking zorgen. De recepten van Ramsay zijn voor koks met enige ervaring. Ze zijn betrouwbaar en munten uit door een logische werkvolgorde. Geillustreerd met mooie kleurenfoto's die de gerechten in hun waarde laten. Paperback. | |
Vind onze vestigingen met de store locator. Bekijk de openingstijden en de contact-informatie van onze winkels.
Altijd op de hoogte van het laatste nieuws? Volg Oldenhof kookwinkel op twitter.
Vind Oldenhof leuk op facebook en blijf op de hoogte van het laatste kooknieuws.
Vraag nu de gratis Oldenhof relatiepas aan en ontvang speciale aanbiedingen en uitnodigingen voor activiteiten exclusief voor pashouders. Kijk hier voor meer informatie.Kom bij ons koken
Kom koken in onze kookschool in Hilversum. Wij bieden een groot en gevarieerd cursusaanbod.