Makronen

Auteur	José Maréchal
Uitgeverij	Good Cook Publishing
Pagina's	62
ISBN	9789073191587
HxB	-
Iedereen is dol op makronen! Toch zijn er veel mensen die geloven dat het maken van makronen alleen iets is voor ingewijden. Nee dus. Natuurlijk hebben we wat gereedschap nodig... en een beetje geduld. Maar dan krijg je makronen in roze, paars, groen of goud, jij laat je stemming de kelur bepalen. José Maréchal is een gepassioneerde chef-kok en patissier. Nadat hij jaren in tal van toprestaurants heeft gewerkt, is hij nu chef-kok en mede-eigenaar van het gerenommeerde Café Noir, een restaurant dat is gevestigd in het 20ste arrondissement van Parijs. Hij is ook de schrijver van meerdere kookboeken, waaronder Culinaire hapjes in deze serie.