Moleculair koken
Productcategorieën: GoodCookPublishing - Kookboeken van Good Cook Publishing - Keukengerei kookboeken
| Auteur | Anne Cazor & Christine Lienard |
| Uitgeverij | Good Cook Publishing |
| Pagina's | 158 |
| ISBN | 9789073191686 |
| HxB | - |
| Moleculair koken - de techniek + recepten Met voorwoord van Jonnie Boer Voor elke culinaire techniek bevat dit boek een eenvoudige uitleg van het wetenschappelijke proces en toepassingen in de vorm van makkelijke, speelse en originele recepten. Met de culinaire technologie van dit boek kunnen alle lezers ook hun eigen recepten gaan verzinnen en realiseren. | |
Productreviews voor Moleculair koken
Paginanummer 26528
