Uitzicht op inzicht
| Auteur |
Hans van Wolde |
| Uitgeverij |
Allmedia |
| Pagina's |
156 |
| ISBN |
9789058560858 |
| HxB |
- |
|
|
Binnen enkele jaren baande chef-kok Hans van Wolden zich een weg naar de culinaire top in Nederland. Zijn volledig vernieuwde restaurant in Maastricht straalt een eigentijdse klasse uit. De bewuste stijlkeuze, gekoppeld aan de grote gedrevenheid van de chef en zijn team heeft heeft hier zeker aan bijgedragen. Onlangs bereikte Van Wolden zijn voorlopige hoogtepunt; Beluga is uitgeroepen tot het beste restaurant van Nederland volgens Lekker 2008. Tweetalig, Nederlands en Engels.
Paginanummer 27178