Het Hummingbird Bakboek

Auteur	T. Malouf
Uitgeverij	Veltman Uitgevers
Pagina's	144
ISBN	9789048301911
HxB	-
Tarek Malouf kwam in 2002 op het idee The Hummingbird Bakery te openen na een Thanksgiving in Noord-Carolina. Bij het genieten van de heerlijke cupcakes, bananenroomvlaai en applepie vroeg hij zich af waarom hij in Londen nergens een banketbakkerij kende waar deze heerlijkheden werden verkocht. Daarom opende hij in 2004 zijn eerste Hummingbird Bakery aan Portobello Road. Dit kookboek geeft een kijkje in deze unieke banketbakkerij en introduceert hun succesvolle botercrème, strooisels en laagjestaart in uw eigen keuken. Limoenvlaai, worteltaart, marshmallowcupcakes, pompoenvlaai, chocolade-notenrepen, haver-rozijnenkoekjes, brownies, bosbessenmuffins en kwarktaart uit New York - heerlijke recepten uit de favoriete banketbakkerij in Londen.