Heerlijkheden uit een glas
José Maréchal - ISBN 9789073191600 - 160 pagina's
Voor het samenstellen vanheerlijkheden in laagjes in je glazen zijn er verschillende mogeiljkheden, afhankelijk van de consistentie van de ingrediënten. Als je echt indruk wilt maken met een buffet of een avond met speciale genodigden, kan je ijsblokjesbakken of siliconen vormen gebruiken om ijsblokjes te maken van pesto, tapenade, coulis, mousse enzovoort. Je hoeft ze alleen maar op de dag van het feest uit de bakken te nemen, er de laatste ingrediënten bij te doen en je glazen zijn in een handomdraai klaar!
Nuttige tips en een onschatbare hoeveelheid recepten maken dit boek tot een inspiratiebron voor iedereen die eens wat anders wil proberen bij een dinertje. Je kunt een complete maaltijd maken maar ook recepten uit heerlijkheden uit een glas gebruiken voor een leuk tussengerecht of bijzonder toetje.
