Macarons - de geheimen van de patissier
Productcategorie: Bakken, taart en decoratie kookboeken
Auteur: José Maréchal | ISBN: 9789089892720 | Hardcover 112 pagina's
Macarons zijn nog hipper, mooier en lekkerder dan cupcakes! Stap voor stap leert dit boek je de specialistische techniek om perfecte macarons te maken, inclusief de overheerlijke vullingen. In dit boek vind je veel verrukkelijke recepten voor chocolade-, frambozen-, pistache- en vele andere macarons, tot en met de oorspronkelijke, 17e-eeuwse macaron de Nancy.
José Maréchal is chef en mede-eigenaar van Café Noir in Parijs. Hij heeft diverse kookboeken op zijn naam staan en wereldwijd zijn er al meer dan 500.000 boeken van hem over de toonbank gegaan.
Macarons zijn nog hipper, mooier en lekkerder dan cupcakes! Stap voor stap leert dit boek je de specialistische techniek om perfecte macarons te maken, inclusief de overheerlijke vullingen. In dit boek vind je veel verrukkelijke recepten voor chocolade-, frambozen-, pistache- en vele andere macarons, tot en met de oorspronkelijke, 17e-eeuwse macaron de Nancy.
José Maréchal is chef en mede-eigenaar van Café Noir in Parijs. Hij heeft diverse kookboeken op zijn naam staan en wereldwijd zijn er al meer dan 500.000 boeken van hem over de toonbank gegaan.
Productreviews voor Macarons - de geheimen van de patissier
Paginanummer 41467
