Sous vide for the home cook
Productcategorie: Algemene kookboeken
Een Engelstalig boek geschreven door Douglas Baldwin. In dit boek wordt "the slow-cooking" methode beschreven. Door vacuüm koken op een lage temperatuur kun je heerlijke gerechten bereiden.
Dit boek biedt een handleiding van de vacuümapparatuur voor thuiskoks en het bereiden van gerechten met deze methode.
Vanaf nu kun je aan de hand van de recepten van Douglas Baldwin koken op niveau van een echte chef kok.
Douglas Baldwin
271 pagina's - ISBN: 9780984493609
Dit boek biedt een handleiding van de vacuümapparatuur voor thuiskoks en het bereiden van gerechten met deze methode.
Vanaf nu kun je aan de hand van de recepten van Douglas Baldwin koken op niveau van een echte chef kok.
Douglas Baldwin
271 pagina's - ISBN: 9780984493609
Productreviews voor Sous vide for the home cook
Paginanummer 42080
