Basic Patisserie
Productcategorie: Bakken, taart en decoratie kookboeken
Auteur: Chrisophe Declercq| ISBN: 9789020995534| softcover 159 pagina's
Een dessertbuffet bereiden kan iedereen! Met het nieuwe boek Basic Patisserie is het kindersprel om een waaier aan desserten en taarten te bereiden. Banketleraar Christophe Declerq geeft meer dan vijfenveertig recepten prijs met duidelijke werkbeschrijvingen en handige stap-voor-stapfoto's die je met gtemak door de verschillende handelingen helpen.
Een overheerlijke chocolademoelleux, notentaartje met karamel, driekoningengebak, mangomousse met frambozencoulis, petitfours, kletskoppen...voor iedereen wat wils. Met de oogstrelende foto's van Lennert Deprettere staat de desserts als het ware voor je neus.
Chstophe Declerq is vakleraar banket en ijs aan de Brugse Bakkerijschool Ter Groene Poorte. Hij schreef eerder het succesboek Basic gebak en taarten voor Lannoo.
Een dessertbuffet bereiden kan iedereen! Met het nieuwe boek Basic Patisserie is het kindersprel om een waaier aan desserten en taarten te bereiden. Banketleraar Christophe Declerq geeft meer dan vijfenveertig recepten prijs met duidelijke werkbeschrijvingen en handige stap-voor-stapfoto's die je met gtemak door de verschillende handelingen helpen.
Een overheerlijke chocolademoelleux, notentaartje met karamel, driekoningengebak, mangomousse met frambozencoulis, petitfours, kletskoppen...voor iedereen wat wils. Met de oogstrelende foto's van Lennert Deprettere staat de desserts als het ware voor je neus.
Chstophe Declerq is vakleraar banket en ijs aan de Brugse Bakkerijschool Ter Groene Poorte. Hij schreef eerder het succesboek Basic gebak en taarten voor Lannoo.
Productreviews voor Basic Patisserie
Paginanummer 42744
