Masala
Productcategorie: Aziatische kookboeken
Auteur: Alain Vanden Abeele | ISBN:9789020997620 | Hardcover 206 pagina's
Masale betekent 'geroosterd mengsel van kruiden'. Het is een term die haar oorsprong vindt in India.
Chef Alain Vanden Abeele kent India al jaren en raakte niet alleen gefasineerd door het land, maar vooral ook door zijn keuken. Zo kwam hij op het idee om samen met chef Biju van Malabar House in Cochin een receptenboek uit te brengen dat Indiase keuken toegankelijk maakt voor elke liefhebber.
Meer dan 75 recepten. Een boek vol traditionel recepten, fusion recepten, kleine hapjes en versnaperingen. Op smaak gebracht met sfeerstukjes en weetje over India.
Masale betekent 'geroosterd mengsel van kruiden'. Het is een term die haar oorsprong vindt in India.
Chef Alain Vanden Abeele kent India al jaren en raakte niet alleen gefasineerd door het land, maar vooral ook door zijn keuken. Zo kwam hij op het idee om samen met chef Biju van Malabar House in Cochin een receptenboek uit te brengen dat Indiase keuken toegankelijk maakt voor elke liefhebber.
Meer dan 75 recepten. Een boek vol traditionel recepten, fusion recepten, kleine hapjes en versnaperingen. Op smaak gebracht met sfeerstukjes en weetje over India.
Productreviews voor Masala
Paginanummer 43956
