De opgevraagde pagina is niet meer beschikbaar, u ziet nu een vervangende pagina. Onze excuses voor het ongemak.Passie voor kaas - Een culinair standaardwerk
Productcategorie: Basis kookboeken
Uitgeverij: stichting kunstboek | ISBN: 9789058562098 | Hardcover 343 pagina's
300 Europese kazen schitterend gefotografeerd en overzichtelijk voorgesteld aan de hand van nauwkeurige productinformatie (herkomst, melksoort, vetgehalte, leeftijd, seizoen, smaakindicatie, bijzonderheden).
Kaasaffineur Betty Koster laat haar Passie voor kaas. De specifieke kaasweetjes vult ze aan met een interessant verhaal over de geschiedenis en het maken van kaas. De nuttige informatie over het affineren, koken, snijden en bewaren leert de lezer optimaal genieten van kaas. Een uniek en gebruiksvriendelijk lexicon dat de belangrijkste kaassoorten van heel Europa bundelt. Een handig hulp bij de samenstelling van een gevarieerde kaasschotel, met alle achtergrondinformatie en 'petites histoires'als extraatje om gasten te verwennen. Een culinair standaardwerk.
300 Europese kazen schitterend gefotografeerd en overzichtelijk voorgesteld aan de hand van nauwkeurige productinformatie (herkomst, melksoort, vetgehalte, leeftijd, seizoen, smaakindicatie, bijzonderheden).
Kaasaffineur Betty Koster laat haar Passie voor kaas. De specifieke kaasweetjes vult ze aan met een interessant verhaal over de geschiedenis en het maken van kaas. De nuttige informatie over het affineren, koken, snijden en bewaren leert de lezer optimaal genieten van kaas. Een uniek en gebruiksvriendelijk lexicon dat de belangrijkste kaassoorten van heel Europa bundelt. Een handig hulp bij de samenstelling van een gevarieerde kaasschotel, met alle achtergrondinformatie en 'petites histoires'als extraatje om gasten te verwennen. Een culinair standaardwerk.
Productreviews voor Passie voor kaas - Een culinair standaardwerk
Paginanummer 44193
