Alle E-nummers op een rij

E-nummers, conserveermiddelen, kunstmatige zoetstoffen en andere geur- en smaakstoffen zitten in bijna al ons dagelijks voedsel. Het is van belang dat iedereen op de hoogte is van de functie, kwaliteit en samenstelling van deze hulpstoffen en zodoende een bewuste keuze kan maken.

Etiketten op voedingsmiddelen geven informatie over de voedseltoevoegingen, maar vermelden niet wat de effecten hiervan (kunnen) zijn. En juist die kennis is belangrijk voor consumenten, in het bijzonder voor patiënten met voedselintoleranties.

E=eetbaar? verschaft deze informatie wel: behalve de herkomst en functie worden ook de bijwerkingen van alle toevoegingen beschreven, met name de reacties die kunnen optreden bij overgevoeligheid voor een bepaalde stof. Bij elke toevoeging worden voorbeelden gegeven van producten waarin deze stof voorkomt.

€ 16,95
  • Gratis verzending vanaf € 20,00 in Nederland, België en Duitsland.
  • Gratis retourneren en omruilen, ook mogelijk in onze kookwinkels.
  • Op werkdagen voor 11:30 uur besteld, dezelfde avond nog in huis. Mits op voorraad.
  • Vóór 23:00 uur besteld, is morgen in huis! Op werkdagen, mits op voorraad.
  • Gratis cadeauverpakking.

E-nummers, conserveermiddelen, kunstmatige zoetstoffen en andere geur- en smaakstoffen zitten in bijna al ons dagelijks voedsel. Het is van belang dat iedereen op de hoogte is van de functie, kwaliteit en samenstelling van deze hulpstoffen en zodoende een bewuste keuze kan maken.

Etiketten op voedingsmiddelen geven informatie over de voedseltoevoegingen, maar vermelden niet wat de effecten hiervan (kunnen) zijn. En juist die kennis is belangrijk voor consumenten, in het bijzonder voor patiënten met voedselintoleranties.

E=eetbaar? verschaft deze informatie wel: behalve de herkomst en functie worden ook de bijwerkingen van alle toevoegingen beschreven, met name de reacties die kunnen optreden bij overgevoeligheid voor een bepaalde stof. Bij elke toevoeging worden voorbeelden gegeven van producten waarin deze stof voorkomt.

E-nummers, conserveermiddelen, kunstmatige zoetstoffen en andere geur- en smaakstoffen zitten in bijna al ons dagelijks voedsel. Het is van belang dat iedereen op de hoogte is van de functie, kwaliteit en samenstelling van deze hulpstoffen en zodoende een bewuste keuze kan maken.

Etiketten op voedingsmiddelen geven informatie over de voedseltoevoegingen, maar vermelden niet wat de effecten hiervan (kunnen) zijn. En juist die kennis is belangrijk voor consumenten, in het bijzonder voor patiënten met voedselintoleranties.

E=eetbaar? verschaft deze informatie wel: behalve de herkomst en functie worden ook de bijwerkingen van alle toevoegingen beschreven, met name de reacties die kunnen optreden bij overgevoeligheid voor een bepaalde stof. Bij elke toevoeging worden voorbeelden gegeven van producten waarin deze stof voorkomt.

Meer informatie
Aantal pagina's318
MerkKookboek
Artikelnummer9789023013136
EAN9789023013136
AuteurDr.J.Kamsteeg
ISBN9789023013136
TaalNederlands
Themagezondheid en dieet
Uitvoeringsoftcover
Schrijf uw eigen review
Reviews kunnen alleen worden achtergelaten door ingelogde gebruikers Log in of maak een account aan.

Voor vragen en advies over dit product kunt u contact opnemen met onze klantenservice via klantenservice@kookwinkel.nl of bel naar 035-6236626. U kunt natuurlijk ook langskomen in één van onze kookwinkels in Amersfoort, Hilversum of Zwolle.

Kunnen wij u helpen?

Klantenservice