Met de kunststoffen kommen is de Cook Expert ook te gebruiken voor koude bereidingen.

Gebruik de Magimix Cook Expert ook om zelf pindakaas te maken.

Heb je in de laatste paar jaar weleens gekeken naar een van de verschillende kooktalentenjachten op televisie? Aardige kans dat je daar een verwarmende keukenmachine aan het werk gezien hebt! Het klinkt misschien als een apparaat waarvoor alleen een plek in de professionele keuken is weggelegd, maar niets is minder waar! Met de Cook Expert van Magimix haal je een totale machine in huis. Hiermee kan je thuis de lekkerste gerechten garen!

De Cook Expert : een knap staaltje veelzijdigheid

De roestvrijstalen bodem van de metalen kom wordt verwarmd door middel van inductie. Daardoor kan je in je keukenmachine koken! Daarbij kan je ook nog eens elke temperatuur tussen 30 en 140°C op 1 graad nauwkeurig instellen. Doordat de Cook Expert zo precies in te stellen is, kan je deze ook gebruiken als sous-videapparaat. Door het stoommandje kan je de Cook Expert ook als stoomoven gebruiken. Naast de grote, stalen verwarmde kom krijg je bij je Cook Expert ook nog drie kunststoffen kommen. Hierdoor kan je de machine ook gebruiken voor je reguliere hak-, rasp-, snij- en kneedwerk. Eigenlijk wel logisch: Magimix maakt graag multifunctionele machines.

Roeren in de risotto

Er zijn veel gerechten waarbij je nauwelijks de lepel los kunt laten om even wat anders te doen. Je risotto wordt het lekkerst als je die constant doorroert (in elk geval als je wilt dat de rijst all’onda over het bord uitvloeit). Het principe erachter is doodeenvoudig: door het roeren lost de zetmeel aan de buitenkant van de rijst op in de bouillon, waardoor de bouillon gebonden wordt. Het resultaat? Hoe consequenter je roert, hoe romiger de risotto. Op het laatst monteer je de risotto met ijskoude balletjes boter en geraspte grana padano. Door de plotselinge temperatuurverlaging wordt de risotto nog romiger. Maar als je naast die heerlijke risotto nog andere gerechten aan het bereiden bent kom je al snel handen te kort. Door de Cook Expert van Magimix heb je dat probleem niet meer. Het apparaat kan rustig roeren, zodat de rijst constant in beroering blijft en je alleen nog af en toe bouillon hoeft bij te schenken.

Wie zoet is...

Na de risotto wil je natuurlijk ook het liefst nog een dessert. Daar kan je met de Cook Expert ook al in de middag de voorbereidingen voor treffen. Zo is het echt supergemakkelijk om lekkere curd te maken met de Cook Expert. Door de temperatuur in te stellen heb je er nooit last van dat je curd onder in de pan aanbrandt. Op de zelfde manier kan je ook jam maken, sabayon, het beslag voor ijs en voor de ambitieuze zoetekauw: pâte de fruit.

Toegegeven, de Cook Expert snoept een behoorlijk deel van je aanrecht weg, maar het apparaat neemt je ook een berg werk uit handen. Doordat de Cook Expert tijdrovende klussen als het maken van een curd of sabayon uit handen neemt heb je de mogelijkheid om nog een stap verder te gaan in je receptuur. Zo kan je jezelf extra bereidingen op de hals te halen! Welke bereidingen je ook wilt doen met je Cook Expert, door de veelzijdigheid van het apparaat kan je er voor talloze gerechten mee uit de voeten. Door de machine op het aanrecht te laten staan gebruik je hem dagelijks voor je er erg in hebt. Welk gerecht ga je als eerste maken met de Cook Expert?

Een extra paar handen

Met de kunststoffen kommen is de Cook Expert ook te gebruiken voor koude bereidingen.

Gebruik de Magimix Cook Expert ook om zelf pindakaas te maken.

Heb je in de laatste paar jaar weleens gekeken naar een van de verschillende kooktalentenjachten op televisie? Aardige kans dat je daar een verwarmende keukenmachine aan het werk gezien hebt! Het klinkt misschien als een apparaat waarvoor alleen een plek in de professionele keuken is weggelegd, maar niets is minder waar! Met de Cook Expert van Magimix haal je een totale machine in huis. Hiermee kan je thuis de lekkerste gerechten garen!

De Cook Expert : een knap staaltje veelzijdigheid

De roestvrijstalen bodem van de metalen kom wordt verwarmd door middel van inductie. Daardoor kan je in je keukenmachine koken! Daarbij kan je ook nog eens elke temperatuur tussen 30 en 140°C op 1 graad nauwkeurig instellen. Doordat de Cook Expert zo precies in te stellen is, kan je deze ook gebruiken als sous-videapparaat. Door het stoommandje kan je de Cook Expert ook als stoomoven gebruiken. Naast de grote, stalen verwarmde kom krijg je bij je Cook Expert ook nog drie kunststoffen kommen. Hierdoor kan je de machine ook gebruiken voor je reguliere hak-, rasp-, snij- en kneedwerk. Eigenlijk wel logisch: Magimix maakt graag multifunctionele machines.

Roeren in de risotto

Er zijn veel gerechten waarbij je nauwelijks de lepel los kunt laten om even wat anders te doen. Je risotto wordt het lekkerst als je die constant doorroert (in elk geval als je wilt dat de rijst all’onda over het bord uitvloeit). Het principe erachter is doodeenvoudig: door het roeren lost de zetmeel aan de buitenkant van de rijst op in de bouillon, waardoor de bouillon gebonden wordt. Het resultaat? Hoe consequenter je roert, hoe romiger de risotto. Op het laatst monteer je de risotto met ijskoude balletjes boter en geraspte grana padano. Door de plotselinge temperatuurverlaging wordt de risotto nog romiger. Maar als je naast die heerlijke risotto nog andere gerechten aan het bereiden bent kom je al snel handen te kort. Door de Cook Expert van Magimix heb je dat probleem niet meer. Het apparaat kan rustig roeren, zodat de rijst constant in beroering blijft en je alleen nog af en toe bouillon hoeft bij te schenken.

Wie zoet is...

Na de risotto wil je natuurlijk ook het liefst nog een dessert. Daar kan je met de Cook Expert ook al in de middag de voorbereidingen voor treffen. Zo is het echt supergemakkelijk om lekkere curd te maken met de Cook Expert. Door de temperatuur in te stellen heb je er nooit last van dat je curd onder in de pan aanbrandt. Op de zelfde manier kan je ook jam maken, sabayon, het beslag voor ijs en voor de ambitieuze zoetekauw: pâte de fruit.

Toegegeven, de Cook Expert snoept een behoorlijk deel van je aanrecht weg, maar het apparaat neemt je ook een berg werk uit handen. Doordat de Cook Expert tijdrovende klussen als het maken van een curd of sabayon uit handen neemt heb je de mogelijkheid om nog een stap verder te gaan in je receptuur. Zo kan je jezelf extra bereidingen op de hals te halen! Welke bereidingen je ook wilt doen met je Cook Expert, door de veelzijdigheid van het apparaat kan je er voor talloze gerechten mee uit de voeten. Door de machine op het aanrecht te laten staan gebruik je hem dagelijks voor je er erg in hebt. Welk gerecht ga je als eerste maken met de Cook Expert?