Twijfels over de airfryer? Dit moet je weten!

Ondertussen heeft elk huishouden wel een airfryer in huis. Een handige portable oven die snel opwarmt en goed zijn werk doet voor je. Twijfel je nog of je een airfryer moet aanschaffen? We geven je een goede uitleg over hoe een airfryer werkt en wat je er allemaal mee kan bereiden.

Wat is een airfryer?

Laten we eerst even op een rij zetten wat een airfryer eigenlijk is. Een airfryer gebruikt hete lucht om je voedsel te verwarmen. Door middel van de luchtcirculatie en een verwarmingselement wordt je voedsel geleidelijk gebakken. Zonder vetstof wordt je voedsel toch knapperig en gaar. Zo is je maaltijd ook nog een stuk gezonder dan dat je het zou frituren.

Een andere naam voor de airfryer is een heteluchtfriteuse. Een airfryer werkt namelijk ongeveer hetzelfde als een traditionele friteuse, maar in plaats van olie gebruikt de airfryer, zoals de naam al zegt, lucht om te bakken.

Functies

De airfryer komt in een aantal verschillende maten zodat hij goed past bij jouw huishouden. Er zijn airfryers voor 1 of 2 persoonshuishouden, maar ook zo groot als 5 persoons huishouden. Daarnaast kan een airfryer veel verschillende recepten aan; van patat tot groenten en zelfs gebak. Ook zijn er airfryers met een dubbele bak, zodat je twee verschillende gerechten kan bereiden tegelijk.

Naast dat de airfryer een veelzijdig keukenapparaat is, is hij ook nog gebruiksvriendelijk en veiliger dan een normale friteuse. Doordat er alleen lucht te pas komt, komen er geen ongewenste luchtjes vrij en heb je geen kans op vetvlekken door het bakken.

Kan bakpapier in de airfryer?

Je kan gerust met bakpapier je airfryer beleggen, zodat er nog minder onderhoud is aan je heteluchtfriteuse. Bakpapier is niet een verplicht iets, maar het kan helpen met schoonmaken. Kies voor (PFAS vrij) bakpapier speciaal ontworpen voor de airfryer zodat het precies past. Of gebruik herbruikbaar bakpapier voor een duurzamere oplossing.

Let er wel op dat je niet alleen het bakpapier in de airfryer legt tijdens het voorverwarmen, hierdoor kan door de luchtcirculatie het papier tegen het verwarmingselement komen en verbranden. Zorg er ook voor dat het bakpapier niet de luchtcirculatie hindert, hierdoor kan je voedsel er minder knapperig uitkomen.

Kookboeken voor de airfryer

Ondertussen zijn er veel kookboeken op de markt gebracht waar de airfryer centraal staat. Van elk recept is er een manier gevonden om deze te bereiden in de airfryer; van lasagna tot een appeltaart.

Koken in een airfryer is een kwestie van 'trial and error’, als je voor het eerst een nieuw recept uitprobeert in je airfryer, kan het net iets anders uitkomen dan wat je recept zegt. Dit kan komen doordat elke airfryer anders is in gebruik. Jouw airfryer moet bijvoorbeeld net 5 minuten langer of een paar graden anders dan is beschreven. Probeer vooral veel uit zodat je het beste uit je airfryer kan halen.

Een airfryer kopen?

De airfryer is een veelzijdig keukenapparaat dat snel, gezond en makkelijk koken mogelijk maakt. Of je nu frietjes, groenten, vlees of zelfs gebak wilt bereiden, de airfryer biedt talloze mogelijkheden. Het is een geweldige investering voor mensen die graag gezond en snel koken, zonder te hoeven inboeten aan smaak. Dus, als je op zoek bent naar een manier op je kookervaring te upgraden is de airfryer zeker een overweging waard!