Culinaire Hapjes

Amuses zijn kleine verfijnde hapjes die aan het begin van een maaltijd worden geserveerd en als doel hebben de eetlust op te wekken. Dat ze ook een prima manier kunnen zijn om een etentje af te sluiten - maar dan uiteraard wel een zoete variant - is minder bekend. In een hartig en een zoet hoofdstuk legt de chef-kok en patissier, die vooral in Parijs een begrip is, uit hoe je met goede ingrediënten en relatief weinig moeite prachtig ogende creaties kunt maken. Soms zijn ze van een verbluffende eenvoud, maar lijkt het of je uren in de keuken hebt gestaan. Hierbij speelt ook de presentatie een rol; op de eenvoudige witte en zwarte porseleinen lepels waar een en ander op gepresenteerd wordt, komt alles heel mooi tot zijn recht. Beide hoofdstukken worden afgesloten met 9 extra, in enkele minuten te bereiden hapjes voor drukbezette mensen.
€ 8,95
  • Gratis verzending vanaf € 20,00 in Nederland, België en Duitsland.
  • Gratis retourneren en omruilen, ook mogelijk in onze kookwinkels.
  • Vóór 23:00 uur besteld, is morgen in huis! Op werkdagen, mits op voorraad.
  • Gratis cadeauverpakking.
Amuses zijn kleine verfijnde hapjes die aan het begin van een maaltijd worden geserveerd en als doel hebben de eetlust op te wekken. Dat ze ook een prima manier kunnen zijn om een etentje af te sluiten - maar dan uiteraard wel een zoete variant - is minder bekend. In een hartig en een zoet hoofdstuk legt de chef-kok en patissier, die vooral in Parijs een begrip is, uit hoe je met goede ingrediënten en relatief weinig moeite prachtig ogende creaties kunt maken. Soms zijn ze van een verbluffende eenvoud, maar lijkt het of je uren in de keuken hebt gestaan. Hierbij speelt ook de presentatie een rol; op de eenvoudige witte en zwarte porseleinen lepels waar een en ander op gepresenteerd wordt, komt alles heel mooi tot zijn recht. Beide hoofdstukken worden afgesloten met 9 extra, in enkele minuten te bereiden hapjes voor drukbezette mensen.

Amuses zijn kleine verfijnde hapjes die aan het begin van een maaltijd worden geserveerd en als doel hebben de eetlust op te wekken. Dat ze ook een prima manier kunnen zijn om een etentje af te sluiten - maar dan uiteraard wel een zoete variant - is minder bekend. In een hartig en een zoet hoofdstuk legt de chef-kok en patissier, die vooral in Parijs een begrip is, uit hoe je met goede ingrediënten en relatief weinig moeite prachtig ogende creaties kunt maken. Soms zijn ze van een verbluffende eenvoud, maar lijkt het of je uren in de keuken hebt gestaan. Hierbij speelt ook de presentatie een rol; op de eenvoudige witte en zwarte porseleinen lepels waar een en ander op gepresenteerd wordt, komt alles heel mooi tot zijn recht. Beide hoofdstukken worden afgesloten met 9 extra, in enkele minuten te bereiden hapjes voor drukbezette mensen.

Meer informatie
Aantal pagina's64
MerkGood Cook
Artikelnummer9789073191518
EAN9789073191518
AuteurJosé Maréchal
ISBN9789073191518
TaalNederlands
Thematapas, amuses en hapjes
UitgeverGood Cook
Uitvoeringhardcover
Schrijf uw eigen review
Reviews kunnen alleen worden achtergelaten door ingelogde gebruikers Log in of maak een account aan.

Voor vragen en advies over dit product kunt u contact opnemen met onze klantenservice via klantenservice@kookwinkel.nl of bel naar 035-6236626. U kunt natuurlijk ook langskomen in één van onze kookwinkels in Amersfoort, Hilversum of Zwolle.

Kunnen wij u helpen?

Klantenservice