Een culinaire reis door het Midden-Oosten en Noord-Afrika

geen
Een indrukwekkende verzameling Libanese, Marokkaanse en Perzische recepten.

In het Midden-Oosten is koken een intuïtieve kunstvorm. "Door op je zintuigen af te gaan, in het bijzonder je reuk, zul je inspiratie vinden," luidt een bekend gezegde. Het gaat nooit om precieze hoeveelheden, alles draait om instinct.

Bent u klaar voor een onvergetelijke reis langs de keukens van het Midden-Oosten en Noord-Afrika? Iedereen kan wel een paar mezze opnoemen, zoals hummus, falafel, tabouleh en gevulde wijnbladeren, maar in dit boek onthult Bethany Kehdy een rijk gevarieerd scala aan andere culinaire schatten uit dit gebied. Het is een verzameling voortreffelijke recepten - van tonijntartaar met chermoula en kippakketjes met sumak tot profiteroles met kardemom en ma'amoul-zandkoekjes - die stammen uit Bethany's jeugd. Hiervoor heeft ze traditioneel plattelandsvoedsel gecombineerd met stedelijke feestmaaltijden en er vervolgens een hedendaagse draai aan gegeven.

Bethany Kehdy is een pionier op het gebied van de hedendaagse Midden-Oosterse keuken. Met haar immens populaire foodblog dirtykitchensecrets.com verovert ze momenteel het internet. Daarnaast heeft ze een schare toegewijde fans op Facebook en Twitter. Bethany werkt als receptontwikkelaar, food- en reisauteur, leidt culinaire reizen door Libanon en organiseert Food Blogger Connect.
€ 25,00
  • Gratis verzending vanaf € 20,00 in Nederland, België en Duitsland.
  • Gratis retourneren en omruilen, ook mogelijk in onze kookwinkels.
  • Op werkdagen voor 11:30 uur besteld, dezelfde avond nog in huis. Mits op voorraad.
  • Vóór 23:00 uur besteld, is morgen in huis! Op werkdagen, mits op voorraad.
  • Gratis cadeauverpakking.
Een indrukwekkende verzameling Libanese, Marokkaanse en Perzische recepten.

In het Midden-Oosten is koken een intuïtieve kunstvorm. "Door op je zintuigen af te gaan, in het bijzonder je reuk, zul je inspiratie vinden," luidt een bekend gezegde. Het gaat nooit om precieze hoeveelheden, alles draait om instinct.

Bent u klaar voor een onvergetelijke reis langs de keukens van het Midden-Oosten en Noord-Afrika? Iedereen kan wel een paar mezze opnoemen, zoals hummus, falafel, tabouleh en gevulde wijnbladeren, maar in dit boek onthult Bethany Kehdy een rijk gevarieerd scala aan andere culinaire schatten uit dit gebied. Het is een verzameling voortreffelijke recepten - van tonijntartaar met chermoula en kippakketjes met sumak tot profiteroles met kardemom en ma'amoul-zandkoekjes - die stammen uit Bethany's jeugd. Hiervoor heeft ze traditioneel plattelandsvoedsel gecombineerd met stedelijke feestmaaltijden en er vervolgens een hedendaagse draai aan gegeven.

Bethany Kehdy is een pionier op het gebied van de hedendaagse Midden-Oosterse keuken. Met haar immens populaire foodblog dirtykitchensecrets.com verovert ze momenteel het internet. Daarnaast heeft ze een schare toegewijde fans op Facebook en Twitter. Bethany werkt als receptontwikkelaar, food- en reisauteur, leidt culinaire reizen door Libanon en organiseert Food Blogger Connect.

Een indrukwekkende verzameling Libanese, Marokkaanse en Perzische recepten.

In het Midden-Oosten is koken een intuïtieve kunstvorm. "Door op je zintuigen af te gaan, in het bijzonder je reuk, zul je inspiratie vinden," luidt een bekend gezegde. Het gaat nooit om precieze hoeveelheden, alles draait om instinct.

Bent u klaar voor een onvergetelijke reis langs de keukens van het Midden-Oosten en Noord-Afrika? Iedereen kan wel een paar mezze opnoemen, zoals hummus, falafel, tabouleh en gevulde wijnbladeren, maar in dit boek onthult Bethany Kehdy een rijk gevarieerd scala aan andere culinaire schatten uit dit gebied. Het is een verzameling voortreffelijke recepten - van tonijntartaar met chermoula en kippakketjes met sumak tot profiteroles met kardemom en ma'amoul-zandkoekjes - die stammen uit Bethany's jeugd. Hiervoor heeft ze traditioneel plattelandsvoedsel gecombineerd met stedelijke feestmaaltijden en er vervolgens een hedendaagse draai aan gegeven.

Bethany Kehdy is een pionier op het gebied van de hedendaagse Midden-Oosterse keuken. Met haar immens populaire foodblog dirtykitchensecrets.com verovert ze momenteel het internet. Daarnaast heeft ze een schare toegewijde fans op Facebook en Twitter. Bethany werkt als receptontwikkelaar, food- en reisauteur, leidt culinaire reizen door Libanon en organiseert Food Blogger Connect.

Meer informatie
Aantal pagina's224
MerkKookboek
Artikelnummer9789048309870
AuteurBethany Kehdy
ISBN9789048309870
TaalNederlands
Themamidden-oosten
Uitvoeringhardcover
Schrijf uw eigen review
Reviews kunnen alleen worden achtergelaten door ingelogde gebruikers Log in of maak een account aan.

Voor vragen en advies over dit product kunt u contact opnemen met onze klantenservice via klantenservice@kookwinkel.nl of bel naar 035-6236626. U kunt natuurlijk ook langskomen in één van onze kookwinkels in Amersfoort, Hilversum of Zwolle.

Kunnen wij u helpen?

Klantenservice