Franse kookkunst : recepten, kunst en columns uit de Ardèche

Keukengeheimen uit de Ardèche. Franse kookkunst is een authentiek kookboek van drie talentvolle Nederlandse 'kunstenmakers' uit de Franse Ardèche. De inspiratie voor het boek komt uit het landschap, de bevolking en het citaat 'Creativiteit is de essentie van het leven. Kunst verheft.' van Madame Jeanne Augier, eigenaresse van Hotel Museum Negresco in Nice.

Het is een boek met heerlijke recepten - van aardappelbeignets met gedroogde tomaten, kastanjesoep met moucherons, tot een heerlijke citroentaart - geschreven, geschilderd en gekookt in de Ardèche. Norbert van Hoof serveert zijn gerechten met een creatieve knipoog naar de klassieke Franse gerechten.