Güde Alpha Olive hakbijl 18 cm olijfhout

De Güde Alpha Olive hakbijl heeft een messenstalen blad van 18 cm lang en weegt 400 gram, het 8 cm hoge blad is 3,5 mm dik. Het heft is gemaakt van olijfhout en is aan de achterzijde voorzien van een tweede bolster.

De hakbijl is door zijn hoge gewicht en dikke blad voor het verdelen van grote stukken vlees en het doorhakken van gewrichten.

Güde Alpha Olive hakbijl

De Alpha Olive slagersbijl, of hakbijl van Güde heeft een dik zwaar blad met een sterke wigvorm. Hierdoor is de bijl perfect geschikt om voedsel te klieven, in plaats van te snijden.

De over de hele lengte doorlopende angel van het mes is aan weerszijden voorzien van olijfhout. Het hout is afkomstig van bomen tot 500 jaar oud. Dit hout is zeer goed bestand tegen verwering.

Reinig de Güde Alpha Olive hakbijl met warm water en afwasmiddel.

Güde Alpha

Het Güde Alpha mes is volledig met de hand gemaakt en afgewerkt, van smeden tot de laatste polijstgang. Güde garandeert zo een perfect afgewerkt mes. Het Güde Alpha mes wordt uit één stuk chroom-vanadium-molybdeen staal gesmeed. De staalsoort heeft een hoge mate van roestbestendigheid en kan ook tot de optimale hardheid van 58 HRC worden gehard zodat het mes zijn scherpte langdurig vasthoudt en toch goed te onderhouden slijpen is.

Bij de Güde Alpha Olive bestaat het heft uit olijfhout. Reinig ook dit Güde Alpha Olive mes met de hand en olie het olijfhouten heft zo nu en dan in voor een langere levensduur.

Reinig de Güde Alpha messen met de hand in een mild sopje.