Home Sweet Home : nieuw Iers comfort food - Yvette van Boven

In Home Sweet Home - nieuw Iers comfort food grijpt Yvette van Boven terug naar de Ierse keuken; het land waar ze met haar Nederlandse ouders opgroeide, haar eerste hapjes at en haar liefde voor eten begon. Yvette werd geboren in een klein dorpje ten zuiden van Dublin aan de voet van het Wicklow-gebergte. Home Sweet Home is een ode aan de oorsprong van de traditionele en de hedendaagse kookcultuur van het eiland.

Van oorsprong is de Ierse keuken tamelijk eenvoudig, maar vandaag de dag heeft Ierland zo ontzettend veel te bieden : het vee graast in de groene velden, de grond is ongelooflijk vruchtbaar, het klimaat mild. U vindt er prachtig rund- en lamsvlees of wilde zalm en makreel. Het land staat vol kruiden en wilde vruchten om vrij te kunnen plukken. Het beroemde (soda-)brood en de ongeëvenaarde boter zijn ware delicatessen.

Met hoofdstukken over bakken, borrel, kleine gerechten, soep, hoofdgerechten, bijgerechten, toe, provisiekast en dressings laat Van Boven de ware culinaire rijkdom van Ierland zien en proeven!

€ 29,95
  • Gratis verzending vanaf € 20,00 in Nederland, België en Duitsland.
  • Gratis retourneren en omruilen, ook mogelijk in onze kookwinkels.
  • Vóór 23:00 uur besteld, is morgen in huis! Op werkdagen, mits op voorraad.
  • Gratis cadeauverpakking.

In Home Sweet Home - nieuw Iers comfort food grijpt Yvette van Boven terug naar de Ierse keuken; het land waar ze met haar Nederlandse ouders opgroeide, haar eerste hapjes at en haar liefde voor eten begon. Yvette werd geboren in een klein dorpje ten zuiden van Dublin aan de voet van het Wicklow-gebergte. Home Sweet Home is een ode aan de oorsprong van de traditionele en de hedendaagse kookcultuur van het eiland.

Van oorsprong is de Ierse keuken tamelijk eenvoudig, maar vandaag de dag heeft Ierland zo ontzettend veel te bieden : het vee graast in de groene velden, de grond is ongelooflijk vruchtbaar, het klimaat mild. U vindt er prachtig rund- en lamsvlees of wilde zalm en makreel. Het land staat vol kruiden en wilde vruchten om vrij te kunnen plukken. Het beroemde (soda-)brood en de ongeëvenaarde boter zijn ware delicatessen.

Met hoofdstukken over bakken, borrel, kleine gerechten, soep, hoofdgerechten, bijgerechten, toe, provisiekast en dressings laat Van Boven de ware culinaire rijkdom van Ierland zien en proeven!

In Home Sweet Home - nieuw Iers comfort food grijpt Yvette van Boven terug naar de Ierse keuken; het land waar ze met haar Nederlandse ouders opgroeide, haar eerste hapjes at en haar liefde voor eten begon. Yvette werd geboren in een klein dorpje ten zuiden van Dublin aan de voet van het Wicklow-gebergte. Home Sweet Home is een ode aan de oorsprong van de traditionele en de hedendaagse kookcultuur van het eiland.

Van oorsprong is de Ierse keuken tamelijk eenvoudig, maar vandaag de dag heeft Ierland zo ontzettend veel te bieden : het vee graast in de groene velden, de grond is ongelooflijk vruchtbaar, het klimaat mild. U vindt er prachtig rund- en lamsvlees of wilde zalm en makreel. Het land staat vol kruiden en wilde vruchten om vrij te kunnen plukken.. Het beroemde (soda-)brood en de ongeëvenaarde boter zijn ware delicatessen.

Met hoofdstukken over bakken, borrel, kleine gerechten, soep, hoofdgerechten, bijgerechten, toe, provisiekast en dressings laat Van Boven de ware culinaire rijkdom van Ierland zien en proeven!

Meer informatie
Aantal pagina's304
MerkBowls and Dishes
Artikelnummer9789059567542
EAN9789059567542
Overige kenmerkenaantalpaginas 462
AuteurYvette van Boven
ISBN9789059567542
TaalNederlands
UitgeverFontaine
Uitvoeringhardcover
Schrijf uw eigen review
Reviews kunnen alleen worden achtergelaten door ingelogde gebruikers Log in of maak een account aan.

Voor vragen en advies over dit product kunt u contact opnemen met onze klantenservice via klantenservice@kookwinkel.nl of bel naar 035-6236626. U kunt natuurlijk ook langskomen in één van onze kookwinkels in Amersfoort, Hilversum of Zwolle.

Kunnen wij u helpen?

Klantenservice