Kai Shun Premier Tim Mälzer vleesmes 24 cm damaststaal

geen
Het Kai Shun Premier Tim Mälzer vleesmes heeft een gehamerd damaststalen lemmet met een lengte van 24 cm. Het heft is symmetrisch gevormd en gemaakt van walnoothout. Door het lange smalle lemmet is dit mes uitstekend geschikt voor het snijden en trancheren van grote stukken bereid vlees zoals rollades, hammen en rosbief.
€ 225,00
  • Gratis verzending vanaf € 20,00 in Nederland, België en Duitsland.
  • Gratis retourneren en omruilen, ook mogelijk in onze kookwinkels.
  • Op werkdagen voor 11:30 uur besteld, dezelfde avond nog in huis. Mits op voorraad.
  • Vóór 23:00 uur besteld, is morgen in huis! Op werkdagen, mits op voorraad.
  • Gratis cadeauverpakking.
Het Kai Shun Premier Tim Mälzer vleesmes heeft een gehamerd damaststalen lemmet met een lengte van 24 cm. Het heft is symmetrisch gevormd en gemaakt van walnoothout. Door het lange smalle lemmet is dit mes uitstekend geschikt voor het snijden en trancheren van grote stukken bereid vlees zoals rollades, hammen en rosbief.

Het Kai Shun Premier Tim Mälzer vleesmes heeft een gehamerd damaststalen lemmet met een lengte van 24 cm. Het heft is symmetrisch gevormd en gemaakt van walnoothout. Door het lange smalle lemmet is dit mes uitstekend geschikt voor het snijden en trancheren van grote stukken bereid vlees zoals rollades, hammen en rosbief.

Kai Shun Premier Tim Mälzer

In samenwerking met de Duitse topkok Tim Mälzer ontwikkelde Kai de Shun Premier messen serie.

Het mes uit de Kai Shun Premier Tim Mälzer serie is gemaakt van een 32-laags damaststaal. De kern van het mes bestaat uit het zeer harde VG-10-staal dat zijn scherpte zeer lang behoudt. Het lemmet is afgewerkt met een handmatig aangebrachte hamerslag, in het Japans 'tsuchime' genoemd. Dit geeft het mes een bijzonder uiterlijk.

Het heft van het Tim Mälzer mes is gemaakt uit massief walnotenhout en is aan de achterzijde verzwaard voor een goede balans. De symmetrische vorm van het heft maakt het mes geschikt voor zowel links- als rechtshandig gebruik.

Het mes behoudt, door de extreme hardheid, zijn scherpte extra lang. Slijpen is mogelijk met bijvoorbeeld een keramisch slijpstaal.

Meer informatie
MerkKai
ArtikelnummerTDM-1704
Hardheid61 HRC
EAN4901601354614
Kleurbruin
Lengte24 cm
Materiaaldamaststaal, walnoothout
Snedevormglad
Totale lengte36 cm
Producttypevleesmes
Schrijf uw eigen review
Reviews kunnen alleen worden achtergelaten door ingelogde gebruikers Log in of maak een account aan.

Voor vragen en advies over dit product kunt u contact opnemen met onze klantenservice via klantenservice@kookwinkel.nl of bel naar 035-6236626. U kunt natuurlijk ook langskomen in één van onze kookwinkels in Amersfoort, Hilversum of Zwolle.

Kunnen wij u helpen?

Klantenservice