Kilner fermentatieset 3 liter met waterslot en verzwaringsstenen

De Kilner fermentatieset wordt compleet geleverd met een waterslot voor veilig fermenteren en verzwaringsstenen om uw bereiding onder het vloeistofniveau te houden. De glazen fermentatiepot heeft een inhoud van 3 liter, een diameter van 13,5 cm en is inclusief het waterslot 36 cm hoog.

Kilner fermentatieset

De Kilner fementatieset wordt compleet geleverd waardoor u gelijk aan de slag kunt met het inmaken van zuurkool, kimchi, augurken en andere gerechten. Met de meegeleverde verzwaringsstenen en waterslot heeft u alles voor een geslaagde fermentatie.

Vul de pot met de in te maken gesneden groenten. Leg de verzwaringsstenen op de kool en vul de pot tot boven het niveau van de groenten met vocht en volgens uw recept zout en andere toevoegingen. Plaats nu het deksel en daarin het waterslot dat u voor de helft vult met water en laat de fermentatie zijn werk doen. Controleer dagelijks of het water niveau in het waterslot nog voldoende is.

Let erop dat u bij het fermenteren van groenten altijd extra hygiënisch te werk gaat. Zo zorgt u voor een geslaagde fermentatie en voorkomt u de aanwezigheid van ongewenste bacterieculturen of schimmels. Het waterslot zorgt ervoor dat de bij de fermentatie ontstane gassen wel veilig kunnen ontsnappen, maar er geen zuurstof bij uw bereiding kan komen.

De glazen pot en de aardewerken verzwaringsstenen in de Kilner fermentatieset zijn vaatwasmachinebestendig, reinig de houten deksel en het waterslot met warm water en afwasmiddel.