Le Creuset wok-braadpan 4,1 liter ø 26 cm gietijzer mat zwart

De Le Creuset wok-braadpan, ook wel marmite genoemd, is gemaakt van mat zwart geëmaileerd gietijzer. De pan heeft een diameter van 26 cm en een inhoud van 4,1 liter. De pan is, zonder deksel, 10 cm hoog en heeft inclusief de grepen een breedte van 35 cm, de bodemdiameter bedraagt 13 cm. Door de ronde vorm van de pan is de wok-braadpan te gebruiken voor het bereiden van soepen, het bereiden van stoofgerechten én kunt u de pan gebruiken als wok voor het bereiden van roerbakgerechten. 

Le Creuset wok-braadpan

Het gietijzer van wok-braadpan van Le Creuset is voorzien van een duurzame laag email aan de binnen- en buitenzijde. Het gietijzer zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling door de hele pan, ook op laag vuur. De gietijzeren deksel draagt bij aan de warmteverdeling en zorgt zo dat uw gerecht rondom regelmatig gaart. U kunt de pan ook in de oven zetten voor het slowcooken Het sterke email is geur- en smaak neutraal, beschermt de pan tegen invloeden van buitenaf en is gemakkelijk schoon te houden.

In het Frans wordt de wok-braadpan marmite genoemd. Het is van oudsher de pan waar stevige gevulde soepen worden bereid. Denk bijvoorbeeld aan de klassieke bouillabaisse, de Zuid-Franse vissoep berucht om haar ingrediënten. Ook stevige erwtensoep of een lichte groentebouillon voelt zich thuis in de wok-braadpan. Door de ronde vorm is de pan behalve voor soepen ook zeer geschikt voor roerbakken en het bereiden van wokgerechten. Tevens kunt de pan gebruiken voor het braden van vlees en het bereiden van stoofgerechten. 

De wok-braadpan is geschikt voor gebruik op alle warmtebronnen, inclusief inductie en kan ook in de oven worden gebruikt. Let erop dat de bakelieten dekselknop in de oven een maximale temperatuur van 200°C verdraagt. 

Le Creuset biedt een levenslange garantie op fabricage- en kwaliteitsdefecten van het gietijzer. 

Reinig de Le Creuset Signature stoof- en braadpan met warm water en afwasmiddel.