M'Cook C²

De Mauviel M'Cook C² pannen zijn vervaardigd uit een vijflaagse sandwich van roestvrij staal en aluminium. De aluminium kern die uit drie lagen aluminium bestaat zorgt voor een zeer snelle en gelijkmatige warmtegeleiding door de hele pan, van de bodem tot aan de rand. De lagen roestvrij staal die het aluminium volledig inkapselen voorkomen dat voedsel in contact kan komen met het aluminium. Ook de rand van de pannen zijn verzegeld met roestvrij staal, zodat de Mauviel M'Cook C² pannen zonder beperking vaatwasmachinebestendig zijn. 

De Mauviel M'Cook C² pannen onderscheiden zich door hun donkere roestvrijstalen grepen. Door de grepen na het gieten niet tot een hoogglans te polijsten hebben ze een ruwe structuur die zorgt voor een goede grip. Door middel van een elektrolytisch proces hebben de grepen een donkergrijze kleur gekregen, die doet denken aan gietijzer.