Lemmetlengte
Snijd je vaak grotere broden? Dan is een mes met een lemmet van minimaal 20 cm ideaal. Hiermee snijd je in één vloeiende beweging door het brood, zonder te hoeven zagen. Voor kleinere broden is een klein broodmes juist perfect. Dankzij het kortere lemmet heb je meer controle. Dit maakt een klein broodmes handig harde pistoletjes of ambachtelijke minibroodjes.
Materiaal
Damascustaal; Perfect als je een scherp, elegant en uniek mes zoekt. Door de bijzondere gelaagdheid blijft het lemmet extra lang scherp.
Roestvrij staal (RVS); Onderhoudsvriendelijk en ideaal voor dagelijks gebruik. Een duurzame keuze die lang meegaat.
Handgreep
Een comfortabele grip is essentieel. Kies een handvat dat goed in de hand ligt en voldoende grip biedt, zelfs als je handen nat zijn. Dit voorkomt wegglijden en maakt snijden veiliger.
Europees vs. Japans broodmes – Wat heeft jouw voorkeur?
Europese broodmessen zoals Wüsthof en Burgvogel Solingen zijn robuust, zwaarder en perfect voor het snijden van stevig, ambachtelijk brood. Ze liggen stabiel in de hand en geven extra kracht bij elke snede. Japanse messen zoals KAI en Tojiro zijn lichter, extreem scherp en ideaal voor precisiewerk bij fijnere of luchtige broden. Kies een mes dat past bij jouw stijl: traditioneel en krachtig of licht en nauwkeurig.
Bestel Nu Jouw Broodmes
Waarom nog langer worstelen met een bot mes? Ontdek ons assortiment en kies het broodmes dat perfect bij jou past. Bestel vandaag nog en geniet snel van een perfect gesneden brood. Heb je vragen? We helpen je graag!