15% EXTRA KORTING op alle elektrische producten! Actievoorwaarden

Molecule R Styling kit 64-delig

geen
De Molecule R Styling kit is een uitgebreide set aan gereedschappen én additieven voor het bereiden en dresseren van R-Evolutionaire gerechten en R-Evolutionaire cocktails. De set bevat:
  • Boek met uitleg en recepten (Engels- en Franstalig).
  • Recepten DVD: Cuisine R-Evolution
  • Recepten DVD: Cocktail R-Evolution
  • Pompverstuiver 50 ml
  • 18 Gauge / 1,2 mm injectienaald roestvrij staal
  • 12 Gauge / 2,7 mm injectienaald roestvrij staal
  • Injectiespuit, 75 ml kunststof
  • Scalpelhouder, 14 cm roestvrij staal
  • Scalpel nr. 21
  • Scalpel nr. 26
  • Schaar, 11 cm
  • Dresseerpincet, 13 cm
  • Dresseerspatel troffel model, 13 cm
  • Dresseerspatel recht model, 13 cm
  • Mini-mixer op batterijen
  • 4 Siliconen slangen, 24 cm
  • 4 glazen pipetten, 10 cm
  • roestvrijstalen schuimspaan 17 cm
  • 10 Sachets sojalecithine á 2 gram
  • 10 Sachets calcium lactaat á 5 gram
  • 10 Sachets natrium alginaat á 2 gram
  • 10 Sachets agar-agar á 2 gram
€ 136,95
  • Gratis verzending vanaf € 20,00 in Nederland, België en Duitsland.
  • Gratis retourneren en omruilen, ook mogelijk in onze kookwinkels.
  • Op werkdagen voor 11:30 uur besteld, dezelfde avond nog in huis. Mits op voorraad.
  • Vóór 23:00 uur besteld, is morgen in huis! Op werkdagen, mits op voorraad.
  • Gratis cadeauverpakking.
De Molecule R Styling kit is een uitgebreide set aan gereedschappen én additieven voor het bereiden en dresseren van R-Evolutionaire gerechten en R-Evolutionaire cocktails. De set bevat:
  • Boek met uitleg en recepten (Engels- en Franstalig).
  • Recepten DVD: Cuisine R-Evolution
  • Recepten DVD: Cocktail R-Evolution
  • Pompverstuiver 50 ml
  • 18 Gauge / 1,2 mm injectienaald roestvrij staal
  • 12 Gauge / 2,7 mm injectienaald roestvrij staal
  • Injectiespuit, 75 ml kunststof
  • Scalpelhouder, 14 cm roestvrij staal
  • Scalpel nr. 21
  • Scalpel nr. 26
  • Schaar, 11 cm
  • Dresseerpincet, 13 cm
  • Dresseerspatel troffel model, 13 cm
  • Dresseerspatel recht model, 13 cm
  • Mini-mixer op batterijen
  • 4 Siliconen slangen, 24 cm
  • 4 glazen pipetten, 10 cm
  • roestvrijstalen schuimspaan 17 cm
  • 10 Sachets sojalecithine á 2 gram
  • 10 Sachets calcium lactaat á 5 gram
  • 10 Sachets natrium alginaat á 2 gram
  • 10 Sachets agar-agar á 2 gram

De Molecule R Styling kit is een uitgebreide set aan gereedschappen én additieven voor het bereiden en dresseren van R-Evolutionaire gerechten en R-Evolutionaire cocktails. De set bevat:

  • Boek met uitleg en recepten (Engels- en Franstalig).
  • Recepten DVD: Cuisine R-Evolution
  • Recepten DVD: Cocktail R-Evolution
  • Pompverstuiver 50 ml
  • 18 Gauge / 1,2 mm injectienaald roestvrij staal
  • 12 Gauge / 2,7 mm injectienaald roestvrij staal
  • Injectiespuit, 75 ml kunststof
  • Scalpelhouder, 14 cm roestvrij staal
  • Scalpel nr. 21
  • Scalpel nr. 26
  • Schaar, 11 cm
  • Dresseerpincet, 13 cm
  • Dresseerspatel troffel model, 13 cm
  • Dresseerspatel recht model, 13 cm
  • Mini-mixer op batterijen
  • 4 Siliconen slangen, 24 cm
  • 4 glazen pipetten, 10 cm
  • roestvrijstalen schuimspaan 17 cm
  • 10 Sachets sojalecithine á 2 gram
  • 10 Sachets calcium lactaat á 5 gram
  • 10 Sachets natrium alginaat á 2 gram
  • 10 Sachets agar-agar á 2 gram

Molecule R styling kit

Met de Molecule R styling kit heeft een uitgebreid arsenaal aan gereedschappen voor de populaire moleculaire bereidingen. Ook heeft u de tools om uw gerechten precies op te maken en te dresseren zodat uw creaties er op hun best uitzien.

Behalve de gereedschappen heeft u in de set ook de nodige additieven voor drie moleculairetechnieken:

  • Spherification, het vangen van smaken in zelfgemaakte 'kaviaar.
  • Emulsification, voor het bereiden van schuimen die een intense smaak in de mond teweeg brengen.
  • Gelification, om smaken te boetseren in de vorm van parels, ravioli of spaghetti.
Het bijgeleverde kookboek en de DVD's geven uitgebreide instructies voor de technieken en recepten voor 50 verschillende gerechten en 30 verschillende cocktails.

Meer informatie
MerkMolecule R
Artikelnummer100761
EAN0831835002255
Aantal delen64
Overige kenmerkeninclusief Instructieboek, ingredienten Agar-Agar, ingredienten Calcium Lactaat, ingredienten Natrium Alginaat, ingredienten Soja Lecithine, reiniging handafwas, taal Engels, taal Frans
Schrijf uw eigen review
Reviews kunnen alleen worden achtergelaten door ingelogde gebruikers Log in of maak een account aan.

Voor vragen en advies over dit product kunt u contact opnemen met onze klantenservice via klantenservice@kookwinkel.nl of bel naar 035-6236626. U kunt natuurlijk ook langskomen in één van onze kookwinkels in Amersfoort, Hilversum of Zwolle.

Kunnen wij u helpen?

Klantenservice