Oldenhof zuurkoolpot met deksel 20 liter keramiek

De Oldenhof zuurkoolpot is vervaardigd uit geglazuurd keramiek en wordt geleverd met deksel. De pot heeft een inhoud van 20 liter, een diameter van 31 cm en een hoogte van 40 cm. Gebruik de pot voor het maken van zuurkool of voor andere gefermenteerde groenten.

Oldenhof zuurkoolpot met deksel

De Oldenhof zuurkoolpot is met de hand vervaardigd uit keramiek dat zowel aan de binnen- als de buitenzijde van de pot geglazuurd is. De pot is hierdoor geur-, en smaakneutraal. De zuurkoolpot wordt geleverd zonder verzwaringsstenen, deze zijn apart verkrijgbaar.

De pot is aan de bovenzijde voorzien van een waterslot. Dit is een goot waar u water, vermengd met wat zout, ingiet om de pot luchtdicht af te sluiten. De deksel is voorzien van kleine boogjes, waardoor lucht wel de pot uit kan ontsnappen.

Gebruik de zuurkoolpot voor het fermenteren, of inmaken, van groenten als kool, bonen, augurken, wortels of paprika. Maak bijvoorbeeld zelf zuurkool. Tijdens dit proces worden suikers uit groenten omgezet in melkzuur.

Reinig de zuurkoolpot met warm water en soda. Gebruik geen kokend water, dit kan scheurtjes in het glazuur veroorzaken.

Let op: de pot is met de hand gemaakt, waardoor de kleur kan afwijken van de foto. Tevens dient u de zuurkoolpot niet aan de grepen op te pakken! De grepen zijn fragiel, doordat de potten handgemaakt zijn.