Patisserie. Hidde de Brabander

geen
Patisserie. is het eerste volledige handboek voor de (thuis-)patissier. Hidde de Brabander, de Nederlandse autoriteit binnen het vak, geeft uitleg over de 21 basisbereidingsgroepen door middel van kraakheldere stap-voor-stapfotografie. Daarna past hij de technieken toe in indrukwekkende signature-recepten. Patisserie. is het ultieme basisboek ,waarin alle theorie en inspiratie worden gebundeld.
€ 29,99
  • Gratis verzending vanaf € 20,00 in Nederland, België en Duitsland.
  • Gratis retourneren en omruilen, ook mogelijk in onze kookwinkels.
  • Op werkdagen voor 11:30 uur besteld, dezelfde avond nog in huis. Mits op voorraad.
  • Vóór 23:00 uur besteld, is morgen in huis! Op werkdagen, mits op voorraad.
  • Gratis cadeauverpakking.
Patisserie. is het eerste volledige handboek voor de (thuis-)patissier. Hidde de Brabander, de Nederlandse autoriteit binnen het vak, geeft uitleg over de 21 basisbereidingsgroepen door middel van kraakheldere stap-voor-stapfotografie. Daarna past hij de technieken toe in indrukwekkende signature-recepten. Patisserie. is het ultieme basisboek ,waarin alle theorie en inspiratie worden gebundeld.

Patisserie. is het eerste volledige handboek voor de (thuis-)patissier. Hidde de Brabander, de Nederlandse autoriteit binnen het vak, geeft uitleg over de 21 basisbereidingsgroepen door middel van kraakheldere stap-voor-stapfotografie. Daarna past hij de technieken toe in indrukwekkende signature-recepten. Patisserie. is het ultieme basisboek ,waarin alle theorie en inspiratie worden gebundeld.

Meer informatie
Aantal pagina's271
MerkKookboek
Artikelnummer9789021561530
AuteurHidde de Brabander
ISBN9789021561530
TaalNederlands
Themabakken
UitgeverKosmos
Uitvoeringhardcover
Schrijf uw eigen review
Reviews kunnen alleen worden achtergelaten door ingelogde gebruikers Log in of maak een account aan.

Voor vragen en advies over dit product kunt u contact opnemen met onze klantenservice via klantenservice@kookwinkel.nl of bel naar 035-6236626. U kunt natuurlijk ook langskomen in één van onze kookwinkels in Amersfoort, Hilversum of Zwolle.

Kunnen wij u helpen?

Klantenservice