Polska : de nieuwe Poolse keuken

Polska laat u kennismaken met een revolutionaire kookstijl en neemt u mee op een culinaire reis langs de nationale gerechten en de folkloristische wortels van de bijzondere keuken van Polen.

Zuza Zak heet u welkom in haar Poolse keuken en biedt een inspirerende blik op traditionele recepten en nieuwe ingrediënten. Slavische feestsalade met krab, groene lente-pierogi met spinazie, kasza en kaas, bigos (Poolse kimchi) met hertenvlees, Krupnik sour, een cocktail met wodka die smaakt naar appeltaart, geurige donuts met ouderwetse rozenjamvulling... Betoverende recepten als deze worden afgezet tegen de roerige geschiedenis van Polen, het Poolse landschap, de plaatselijke romantiek en het steeds veranderende volk.

Zuza Zak werd in 1979 in het communistische Polen geboren. De eerste acht jaar van haar leven werden gekenmerkt door een vreemde combinatie van angst en nostalgie. soms stond men meer dan acht uur in de rij voor een ingrediënt, maar men vond altijd een manier om samen te eten en plezier te maken. Momenteel woont Zuza in Engeland, waar ze mensen graag kennis laten maken met de Poolse (eet)cultuur.
€ 25,00
  • Gratis verzending vanaf € 20,00 in Nederland, België en Duitsland.
  • Gratis retourneren en omruilen, ook mogelijk in onze kookwinkels.
  • Op werkdagen voor 11:30 uur besteld, dezelfde avond nog in huis. V.a. €50,-. Mits op voorraad.
  • Vóór 23:00 uur besteld, is morgen in huis! Op werkdagen, mits op voorraad.
  • Gratis cadeauverpakking.
Polska laat u kennismaken met een revolutionaire kookstijl en neemt u mee op een culinaire reis langs de nationale gerechten en de folkloristische wortels van de bijzondere keuken van Polen.

Zuza Zak heet u welkom in haar Poolse keuken en biedt een inspirerende blik op traditionele recepten en nieuwe ingrediënten. Slavische feestsalade met krab, groene lente-pierogi met spinazie, kasza en kaas, bigos (Poolse kimchi) met hertenvlees, Krupnik sour, een cocktail met wodka die smaakt naar appeltaart, geurige donuts met ouderwetse rozenjamvulling... Betoverende recepten als deze worden afgezet tegen de roerige geschiedenis van Polen, het Poolse landschap, de plaatselijke romantiek en het steeds veranderende volk.

Zuza Zak werd in 1979 in het communistische Polen geboren. De eerste acht jaar van haar leven werden gekenmerkt door een vreemde combinatie van angst en nostalgie. soms stond men meer dan acht uur in de rij voor een ingrediënt, maar men vond altijd een manier om samen te eten en plezier te maken. Momenteel woont Zuza in Engeland, waar ze mensen graag kennis laten maken met de Poolse (eet)cultuur.

Polska laat u kennismaken met een revolutionaire kookstijl en neemt u mee op een culinaire reis langs de nationale gerechten en de folkloristische wortels van de bijzondere keuken van Polen.

Zuza Zak heet u welkom in haar Poolse keuken en biedt een inspirerende blik op traditionele recepten en nieuwe ingrediënten. Slavische feestsalade met krab, groene lente-pierogi met spinazie, kasza en kaas, bigos (Poolse kimchi) met hertenvlees, Krupnik sour, een cocktail met wodka die smaakt naar appeltaart, geurige donuts met ouderwetse rozenjamvulling... Betoverende recepten als deze worden afgezet tegen de roerige geschiedenis van Polen, het Poolse landschap, de plaatselijke romantiek en het steeds veranderende volk.

Zuza Zak werd in 1979 in het communistische Polen geboren. De eerste acht jaar van haar leven werden gekenmerkt door een vreemde combinatie van angst en nostalgie. soms stond men meer dan acht uur in de rij voor een ingrediënt, maar men vond altijd een manier om samen te eten en plezier te maken. Momenteel woont Zuza in Engeland, waar ze mensen graag kennis laten maken met de Poolse (eet)cultuur.

Meer informatie
Aantal pagina's256
MerkBowls and Dishes
Artikelnummer9789048314355
EAN9789048314355
AuteurZuza Zak
ISBN9789048314355
TaalNederlands
UitgeverVeltman
Uitvoeringhardcover
Schrijf uw eigen review
Reviews kunnen alleen worden achtergelaten door ingelogde gebruikers Log in of maak een account aan.

Voor vragen en advies over dit product kunt u contact opnemen met onze klantenservice via klantenservice@kookwinkel.nl of bel naar 035-6236626. U kunt natuurlijk ook langskomen in één van onze kookwinkels in Amersfoort, Hilversum of Zwolle.

Kunnen wij u helpen?

Klantenservice