Sousmatic en Tre Spade sous-vide startset

geen
Met deze startset van Sousmatic en Tre Spade heeft u de belangrijkste apparatuur in huis om te beginnen met sous-vide koken. De set bestaat uit de Sousmatic sous-vide dompelaar, krachtig genoeg voor waterbaden van 25 liter en een Tre Spade Takaje vacuümmachine in de kleur rood of wit. U heeft zelf alleen nog een grote soeppan of kuip nodig om te kunnen beginnen met sous-vide koken.
Normale prijs € 448,00 Speciale prijs € 399,00
  • Gratis verzending vanaf € 20,00 in Nederland, België en Duitsland.
  • Gratis retourneren en omruilen, ook mogelijk in onze kookwinkels.
  • Op werkdagen voor 11:30 uur besteld, dezelfde avond nog in huis. Mits op voorraad.
  • Vóór 23:00 uur besteld, is morgen in huis! Op werkdagen, mits op voorraad.
  • Gratis cadeauverpakking.
Met deze startset van Sousmatic en Tre Spade heeft u de belangrijkste apparatuur in huis om te beginnen met sous-vide koken. De set bestaat uit de Sousmatic sous-vide dompelaar, krachtig genoeg voor waterbaden van 25 liter en een Tre Spade Takaje vacuümmachine in de kleur rood of wit. U heeft zelf alleen nog een grote soeppan of kuip nodig om te kunnen beginnen met sous-vide koken.

Met deze startset van Sousmatic en Tre Spade heeft u de belangrijkste apparatuur in huis om te beginnen met sous-vide koken. De set bestaat uit de Sousmatic sous-vide dompelaar, krachtig genoeg voor waterbaden van 25 liter en een Tre Spade Takaje vacuümmachine in de kleur rood of wit. U heeft zelf alleen nog een grote soeppan of kuip nodig om te kunnen beginnen met sous-vide koken.

Sousmatic en Tre Spade sous-vide startset

Sous-vide koken is een techniek die steeds meer doorsijpelt vanuit de professionele gastronomie naar de thuiskok. Het garen van gerechten op een nauwkeurig gereguleerde temperatuur geeft tal van nieuwe mogelijkheden in de keuken.

Allereerst geeft sous-vide bereiding een exacte controle op de mate van gaarheid van uw gerechten. Vooral met het bereiden van grote braadstukken en vlees is het niet langer meer gokken of u medium of medium-well heeft bereikt. Tevens zal uw braadstuk door en door dezelfde mate van garing hebben. Biefstukken die van buiten gaar en van binnen nog koud zijn behoren tot het verleden.

Daarnaast geeft sous-vide bereiden meer vrijheid in rust in de planning in de keuken. De garing van het vlees is niet meer de kritieke tijdsfactor waarop alle andere bijgerechten en garnituren op moeten worden afgestemd. In plaats daarvan kunt u zich volledig concentreren op het gehele gerecht zonder dat het vlees de tijdslimiet dicteert.

Tenslotte geeft het langzaam garen in een waterbad nieuwe mogelijkheden voor het garen van 'moeilijke' gerechten. Bijvoorbeeld het voorgaren van vlees dat op de barbecue bereidt haat worden. Of het gebruiken van normaal gesproken taaie, maar smaakvolle, stukken vlees .

Meer informatie
Merk Oldenhof
Inhoud van de doos Tre Spade Takaje vacuümmachine 30 cm metaal rood,Sousmatic sous-vide circulator 25 liter
Schrijf uw eigen review
Reviews kunnen alleen worden achtergelaten door ingelogde gebruikers Log in of maak een account aan.

Voor vragen en advies over dit product kunt u contact opnemen met onze klantenservice via klantenservice@kookwinkel.nl of bel naar 035-6236626. U kunt natuurlijk ook langskomen in één van onze kookwinkels in Amersfoort, Hilversum of Zwolle.

Kunnen wij u helpen?

Klantenservice
Gerelateerde producten
Bekijk ook
Andere producten die mogelijk iets voor u zijn!