Tojiro koksmes 24 cm gehamerd VG10 staal magnoliahout blank

Het Tojiro koksmes heeft een drielaags lemmet met een lengte van 24 cm. De kern van het lemmet is gemaakt van hard VG10 kobaltstaal (60 HRC) die aan weerszijden is omgeven door 13 roestvast chroomstaal. Het lemmet is gehamerd, wat het mes niet alleen een mooi uiterlijk geeft, maar er ook voor zorgt dat ingrediënten niet aan het lemmet blijven kleven tijdens het snijden. Het mes is voorzien van een heft van magnoliahout en geeft het mes een totale lengte van 38,5 cm. Met het koksmes snijdt u groenten fruit, vlees of vis tijdens de voorbereidingen voor het koken.

Tojiro gehamerd mes VG10 staal met magnolia heft

Het Tojiro mes heeft een lemmet is gesmeed uit een drielaags staal bestaande uit een kern van hard VG10 kobaltstaal (60 HRC) die aan weerszijden is omgeven door roestvast chroomstaal. Door deze combinatie kan het mes zeer scherp geslepen worden en houdt het zijn scherpte zeer lang vast. Terwijl het taaiere chroomstaal het lemmet beschermt tegen breken en corrosie.

Het heft van het mes is gemaakt van magnoliahout, wat een fijne textuur heeft en uitstekende waterafstotende kwaliteiten heeft.

Reinig het mes met warm water en afwasmiddel en droog deze direct na het reinigen goed af.