Vesta Profi Chamber Vac C15 vacumeermachine met olie pomp rvs

De Vesta Chamber Vac C15 vacuümmachine is vervaardigd van roestvrij staal en kunststof. De machine is 48 cm lang, 33,2 cm breed en 35,5 cm hoog. Met de vacuümmachine vacumeert u producten in een daarvoor bestemde zak, voor gebruik voor bijvoorbeeld sous-vide garen. De Chamber Vac C15 is voorzien van een zogeheten oliepomp, die een sterke negatieve druk produceert. U legt de zak in de machine en sluit het deksel. De machine vacumeert en sluit de zak vervolgens. Door het ontwerp is de machine geschikt voor zowel vloeistoffen als vaste stoffen. 

Vesta Profi Chamber Vac C15 vacuümmachine

De vacuümmachine van Vesta vacumeert dankzij de eenvoudige bediening zowel vloeistoffen als vochtige etenswaren. Het apparaat maakt gebruik van een vacuümkamer, waardoor lekken van ingrediënten voorkomen worden. Het vacuüm wordt gecreëerd door een zogeheten oliepomp met een vermogen van 1000 watt. Dit type pomp heeft geregeld een olieverversing nodig. Daarentegen kan de machine kan langduriger achter elkaar gebruikt worden dan de zuigende pompen in kleinere vacuümmachines, maar ook dan de droge pomp. De pomp genereert een druk van -1009 mbar, ruimschoots lager dan de meeste vacumeermachines op de consumentenmarkt. Deze machine is niet alleen geschikt voor gebruik in de keuken van een fanatieke hobbykok, maar ook voor restaurants of ander commercieel gebruik.

Reinig de Vesta vacuümmachine met een vochtige doek.