Vlees roken : perfectioneer de kunst van het roken

In Vlees roken leert Will Fleischman u aan de hand van meer dan 50 fantastische recepten voor het roken van vlees, gevogelte, vis en zeevruchten de technieken die u nodig heeft om als een echte professional te kunnen roken, of u nu een gewone barbecue of speciale rookoven gebruikt. Met deskundig advies voor het kiezen van de juiste rookoven en houtsoorten, het reguleren van de hitte en het maken van heerlijke rubs en sauzen.

Will Fleischman is een bekroonde pitmaster uit Texas. In 2012 werd hij door het tijdschrift 'Southern Living' tot een van de tien beste potmasters in het Amerikaanse zuiden benoemd.
€ 20,00
  • Gratis verzending vanaf € 20,00 in Nederland, België en Duitsland.
  • Gratis retourneren en omruilen, ook mogelijk in onze kookwinkels.
  • Vóór 23:00 uur besteld, is morgen in huis! Op werkdagen, mits op voorraad.
  • Gratis cadeauverpakking.
In Vlees roken leert Will Fleischman u aan de hand van meer dan 50 fantastische recepten voor het roken van vlees, gevogelte, vis en zeevruchten de technieken die u nodig heeft om als een echte professional te kunnen roken, of u nu een gewone barbecue of speciale rookoven gebruikt. Met deskundig advies voor het kiezen van de juiste rookoven en houtsoorten, het reguleren van de hitte en het maken van heerlijke rubs en sauzen.

Will Fleischman is een bekroonde pitmaster uit Texas. In 2012 werd hij door het tijdschrift 'Southern Living' tot een van de tien beste potmasters in het Amerikaanse zuiden benoemd.

In Vlees roken leert Will Fleischman u aan de hand van meer dan 50 fantastische recepten voor het roken van vlees, gevogelte, vis en zeevruchten de technieken die u nodig heeft om als een echte professional te kunnen roken, of u nu een gewone barbecue of speciale rookoven gebruikt. Met deskundig advies voor het kiezen van de juiste rookoven en houtsoorten, het reguleren van de hitte en het maken van heerlijke rubs en sauzen.

Will Fleischman is een bekroonde pitmaster uit Texas. In 2012 werd hij door het tijdschrift 'Southern Living' tot een van de tien beste potmasters in het Amerikaanse zuiden benoemd.

Meer informatie
Aantal pagina's192
MerkVeltman
Artikelnummer9789048314423
EAN9789048314423
AuteurWill Fleischman
ISBN9789048314423
Themagrill, rook en barbecue
UitgeverVeltman
Uitvoeringhardcover
Schrijf uw eigen review
Reviews kunnen alleen worden achtergelaten door ingelogde gebruikers Log in of maak een account aan.

Voor vragen en advies over dit product kunt u contact opnemen met onze klantenservice via klantenservice@kookwinkel.nl of bel naar 035-6236626. U kunt natuurlijk ook langskomen in één van onze kookwinkels in Amersfoort, Hilversum of Zwolle.

Kunnen wij u helpen?

Klantenservice