Larousse confituren


Marmelades, geleien, chutneys, compotes

Een schatkamer vol ideeën voor het maken en genieten van de lekkerste confituren. Ruim 300 recepten voor 70 soorten vruchten, groenten en bloemen.

Het boek bevat:
  • Makkelijk te maken klassiekers: abrikozenconfituur, appelcompote en sinaasappelmarmelade.
  • Unieke recepten met subtiele combinaties van ingrediënten en smaken: kersenconfituur met munt, anananscompote met witte wijn, perengelei met rozemarijn. Deze maakt u met vruchten in seizoen, met tropische vruchten, bessen, groenten, specerijen en zelfs met bloemen.
  • Allerlei variaties: van een citroengelei iets heel bijzonders maken met een paar blaadjes munt, of een aalbessengelei verrijken met een beetje wijn.
  • Werkwijzen en technieken stap voor stap uitgelegd zodat een goed resultaat verzekerd is, het potten vullen, en trucs om een te vloeibare of te dikke confituur te redden.
  • Tips en culinaire adviezen: aalbessenchutney is heerlijk bij wild zwijn en een uienconfituur is de ideale partner voor gebakken ganzenlever.
  • Een apart hoofdstuk boordevol recepten voor voorgerechten, hoofdgerechten en desserts waarin confituren, geleien, jams, marmelades en chutneys een belangrijke rol spelen: parelhoen met een saus met guavemarmelade, een kruidige lamsbout met perenconfituur met lindebloesem.
Met technische tips en 40 nooit eerder gepubliceerde recepten van Christine Ferber.

Christine Ferber is een internationaal erkende autoriteit op het gebied van confituren. Tot haar bewonderaars horen topchefs als Alain Ducasse en Antoine Westermann.

Kenmerken:

  • Taal: nederlands.
  • Aantal pagina's: 352.
  • Uitgever: Good Cook.
  • ISBN: 9789073191556.
  • Auteur: Christine Ferber.
  • Uitvoering: hardcover.
  • Artikelnummer: 9789073191556.

Garantie

Eventuele extra aangeboden garanties doen niets af aan de wettelijke garantie, die van toepassing is. Wettelijke garantie houdt in dat een product datgene is of moet doen wat de consument er in alle redelijkheid van mag verwachten. Meer informatie op onze garantie pagina.
Larousse confituren
 
12,50
€ 49,95
Aantal:
Prijs inclusief 6% BTW. Bezorgkosten:


 

Productreviews voor Larousse confituren

Schrijf ook een review en maak kans op een cadeaubon van € 50,00.
5
 
van (op 24-6-2016):
prima uitgebreid en overzichtelijk boek!
BeantwoordenIs deze review behulpzaam?

Larousse confituren
€ 12,50
€ 49,95
Paginanummer 25367

Nog geen producten in uw kookwinkelwagen.

Mededelingen
Er zijn verschillende vacatures!

Topproducten

Eerstvolgende afwijkende openingstijden:
  • zondag 11 december 12:00 tot 17:00
    Amersfoort geopend.
  • zondag 11 december 12:00 tot 17:00
    Hilversum geopend.
  • zondag 18 december 12:00 tot 17:00
    Amersfoort geopend.
  • zondag 18 december 12:00 tot 17:00
    Hilversum geopend.
  • zondag 18 december 12:00 tot 17:00
    Zwolle Al onze winkels in Zwolle zijn geopend.
  • vrijdag 23 december 09:30 tot 21:00
    Zwolle Extra koopavond.
Adressen en openingstijden | Koopzondagen


Morgen vrijdag 9 december:
Zwolle 13:00 tot 15:00:
Culinair historica Christianne Muusers komt van 13:00 tot 15:00 uur naar onze kookwinkel aan de Diezerstraat in Zwolle! Met haar nieuwe boek ĎHet verleden op je bordí brengt ze vijf eeuwen receptuur uit de culinaire collectie van de koninklijke bibliotheek in uw keuken.
Aanstaande zaterdag 10 december:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
Vandaag komt een afgevaardigde van Magimix de nieuwe Magimix Cook Expert demonsteren. Kom langs en ontdek alle mogelijkheden van deze alleskunner!
Hilversum 11:00 tot 16:00:
Grillen, koken, bakken, slow cooken, roken en stoven! Een afgevaardigde van The Bastard laat u alle mogelijkheden van de kamado zien. Ook komt er een afgevaardigde van Magimix langs om de nieuwe Magimix Cook Expert te demonstreren. Culinair historica Christianne Muusers komt van 13:00 tot 15:00 uur naar Hilversum! Met haar nieuwe boek ĎHet verleden op je bordí brengt ze vijf eeuwen receptuur uit de culinaire collectie van de koninklijke bibliotheek in uw keuken.
Zwolle 11:00 tot 16:00:
In Zwolle wordt vandaag de Solis Grind & Infuse Pro uitvoerig gedemonstreerd. Kom kijken en proeven in onze kookwinkel aan het Gasthuisplein.
Aanstaande zondag 11 december:
Hilversum 12:00 tot 16:00:
In Hilversum hebben wij vandaag demo's met verschillende volautomatische espressomachines. Kom langs, proef en stel al uw vragen!
Op donderdag 15 december:
Zwolle 10:00 tot 16:00:
De volautomatische espressomachines van Jura zijn veelzijdig en slim. Een afgevaardigde van Jura laat het u vandaag graag zien tijdens de Jura demonstratie aan het Gasthuisplein in Zwolle.
Op vrijdag 16 december:
Amersfoort 13:00 tot 15:00:
Culinair historica Christianne Muusers komt van 13:00 tot 15:00 uur naar onze kookwinkel in Amersfoort! Met haar nieuwe boek ĎHet verleden op je bordí brengt ze vijf eeuwen receptuur uit de culinaire collectie van de koninklijke bibliotheek in uw keuken.
Op zaterdag 17 december:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
Een afgevaardigde van Demeyere geeft een kookdemonstratie. Dat wordt wokken, bakken en grillen in Amersfoort!
Elke zaterdag productdemonstraties van 11:00 tot 16:00.
Meer kookdemonstraties en activiteiten
Advies nodig?
Neem contact op met de klantenservice of maak een afspraak met een personal shopper.

 

KitchenAid mixers, blenders, broodroosters, keukenmachinesMagimix logoJura logoBK pannen en pannensetsDemeyere pannenMauviel pannenIittala serviesAlessiLe Creuset pannenRŲsle keukengereedschap
Bovenkant · Kennelijke fouten voorbehouden. Gebruik van www.kookwinkel.nl betekent dat u onze algemene voorwaarden accepteert. Prijzen zijn inclusief BTW, exclusief eventuele verzendkosten. Zie ook onze privacy richtlijnen.

Preload the loading icon
Kookwinkel Oldenhof