Larousse confituren


Marmelades, geleien, chutneys, compotes

Een schatkamer vol ideeën voor het maken en genieten van de lekkerste confituren. Ruim 300 recepten voor 70 soorten vruchten, groenten en bloemen.

Het boek bevat:
  • Makkelijk te maken klassiekers: abrikozenconfituur, appelcompote en sinaasappelmarmelade.
  • Unieke recepten met subtiele combinaties van ingrediënten en smaken: kersenconfituur met munt, anananscompote met witte wijn, perengelei met rozemarijn. Deze maakt u met vruchten in seizoen, met tropische vruchten, bessen, groenten, specerijen en zelfs met bloemen.
  • Allerlei variaties: van een citroengelei iets heel bijzonders maken met een paar blaadjes munt, of een aalbessengelei verrijken met een beetje wijn.
  • Werkwijzen en technieken stap voor stap uitgelegd zodat een goed resultaat verzekerd is, het potten vullen, en trucs om een te vloeibare of te dikke confituur te redden.
  • Tips en culinaire adviezen: aalbessenchutney is heerlijk bij wild zwijn en een uienconfituur is de ideale partner voor gebakken ganzenlever.
  • Een apart hoofdstuk boordevol recepten voor voorgerechten, hoofdgerechten en desserts waarin confituren, geleien, jams, marmelades en chutneys een belangrijke rol spelen: parelhoen met een saus met guavemarmelade, een kruidige lamsbout met perenconfituur met lindebloesem.
Met technische tips en 40 nooit eerder gepubliceerde recepten van Christine Ferber.

Christine Ferber is een internationaal erkende autoriteit op het gebied van confituren. Tot haar bewonderaars horen topchefs als Alain Ducasse en Antoine Westermann.

Kenmerken:

  • Taal: Nederlands.
  • Aantal pagina's: 352.
  • Uitgever: Good Cook.
  • ISBN: 9789073191556.
  • Auteur: Christine Ferber.
  • Uitvoering: hardcover.
  • Artikelnummer: 9789073191556.

Garantie

Eventuele extra aangeboden garanties doen niets af aan de wettelijke garantie, die van toepassing is. Wettelijke garantie houdt in dat een product datgene is of moet doen wat de consument er in alle redelijkheid van mag verwachten. Meer informatie op onze garantie pagina.
Larousse confituren
 
12,50
€ 49,95
Aantal:
Prijs inclusief 6% BTW. Bezorgkosten:


 

Productreviews voor Larousse confituren

Schrijf ook een review en maak kans op een cadeaubon van € 50,00.
5
 
van (op 24-6-2016):
prima uitgebreid en overzichtelijk boek!
BeantwoordenIs deze review behulpzaam?

Larousse confituren
€ 12,50
€ 49,95
Paginanummer 25367

Nog geen producten in uw kookwinkelwagen.

Mededelingen
Op 2e paasdag zijn onze kookwinkels in Amersfoort en Hilversum geopend van 12:00 tot 17:00 uur.
Er zijn verschillende vacatures!

Topproducten

Eerstvolgende afwijkende openingstijden:
  • zondag 26 maart 12:00 tot 17:00
    Amersfoort geopend.
  • zondag 26 maart 12:00 tot 17:00
    Hilversum geopend.
  • zondag 2 april 12:00 tot 17:00
    Amersfoort geopend.
  • zondag 2 april 12:00 tot 17:00
    Zwolle Onze winkel aan de Diezerstraat en Expres-zo aan het Gasthuisplein zijn geopend.
  • maandag 17 april 12:00 tot 17:00
    Hilversum geopend.
  • zondag 7 mei 12:00 tot 17:00
    Zwolle Onze winkel aan de Diezerstraat en Expres-zo aan het Gasthuisplein zijn geopend.
Adressen en openingstijden | Koopzondagen


Aanstaande zaterdag 25 maart:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
Voor het grillen van groenten en vlees heeft u niet altijd een barbecue nodig. We gaan vandaag in Amersfoort grillen met de Solis Smart Grill Pro.
Hilversum 11:00 tot 16:00:
Keukengerei voor pureren, schillen, hakken, stampen, snijden, schoonmaken en nog veel meer! Vandaag demonstreren wij de duurzame producten van RŲsle. Een merk dat zich onderscheidt door de doordachte en slimme details van hun keukengerei.
Op zaterdag 1 april:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
De Versapers slowjuicer maakt sap van fruit en groenten met een hoge opbrengst. Gezond, en zů lekker! Hij staat vandaag aan in Amersfoort .
Hilversum 11:00 tot 16:00:
De staafmixers van Bamix zijn duurzaam en multifunctioneel. Gebruik de staafmixer bijvoorbeeld voor het maken van een frisse courgettesoep of gladde saus. Tijdens de demonstratie bereidt een specialist van Bamix enkele van deze lekkernijen voor u!
Op vrijdag 7 april:
Zwolle 10:00 tot 17:00:
De volautomatische espressomachines van Jura zijn veelzijdig en slim. Een afgevaardigde van Jura laat het u vandaag graag zien en proeven tijdens de Jura demonstratie aan het Gasthuisplein.
Op zaterdag 8 april:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
Groentepasta! Naast dat het heel lekker is, voldoet het al snel aan een glutenvrij-, raw-, paleo- en koolhydraatarmdieet. In Amersfoort laten we u vandaag zien hoe gemakkelijk is deze variant op pasta te maken met een KitchenAid Artisan standmixer! De standmixer is uit te breiden met veel diverse accessoires.
Hilversum 11:00 tot 16:00:
Vandaag komt een afgevaardigde van Magimix de keukenmachines demonsteren. Kom langs en ontdek alle mogelijkheden van deze keukenmachines!
Op zaterdag 15 april:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
De dag voor Pasen maken wij in Amersfoort paascakes en -lammetjes met de Magimix Cook Expert!
Elke zaterdag productdemonstraties van 11:00 tot 16:00.
Meer kookdemonstraties en activiteiten
Advies nodig?
Neem contact op met de klantenservice of maak een afspraak met een personal shopper.

 

KitchenAid mixers, blenders, broodroosters, keukenmachinesMagimix logoJura logoBK pannen en pannensetsDemeyere pannenMauviel pannenIittala serviesAlessiLe Creuset pannenRŲsle keukengereedschap
Bovenkant · Kennelijke fouten voorbehouden. Gebruik van www.kookwinkel.nl betekent dat u onze algemene voorwaarden accepteert. Prijzen zijn inclusief BTW, exclusief eventuele verzendkosten. Zie ook onze privacy richtlijnen.

Preload the loading icon
Kookwinkel Oldenhof