Robert Herder molenmes messen


Onder het merk Molenmes worden bij de Firma Robert Herder al tientallen jaren messen van uitzonderlijke vorm en kwaliteit gefabriceerd. Talent en voorliefde voor het handwerk tot in het uiterste detail zijn belangrijke kenmerken. Vele vormen van messen zijn meer dan 75 à 100 jaar oud en hebben in functionaliteit en mooiheid nog niets ingeboet. Het programma Molenmessen omvat een uitgelezen variatie messen om te snijden, te schillen en te versnijden.

Toon meer informatie.
Productie
Zorgvuldig uitgezochte basismaterialen en vakkundige behandeling zijn de basis voor de fabricatie van de Molenmessen.  Alle lemmeten zijn zonder nitraten geslepen en met de hand gepolijst en fijn geslepen. De lemmeten zijn optimaal gehard ten behoeve van een duurzame snijkwaliteit. Afhankelijk van het type mes wordt er gebruik gemaakt van zeer hard roestbaar staal (60 Rockwell) of roestvrij staal. Door de eigenschappen van het roestbare staal, blijven deze roestbare messen langer scherp dan de roestvrije messen.  De typische slijpwijze van het lemmet van de molenmessen garandeert een buitengewone scherpte, een leven lang.

Gebruik en onderhoud
De messen van Herder zijn op een speciale ambachtelijke wijze geslepen en dit kan niet door elke vakman vakkundig gedaan worden. Door deze dunne slijpwijze wordt het lemmet broos en meer breukgevoelig. Het is dan ook uit den boze om het mes te heffen, kantelen of draaien tijdens het snijden! Net als bij veel andere messen, moet u deze messen alleen gebruik om (zachte) snijdbare producten te versnijden en niet gebruiken om harde producten te vermalen (zoals bijvoorbeeld chocolade of harde kaas). Voor het snijden van harde kaas zijn er natuurlijk wel speciale kaasmesjes van Herder verkrijgbaar!
De houten heften zijn met natuurlijke oliën behandeld. Hout is een natuurproduct en vraagt een aangepaste verzorging. Zo is het niet geschikt voor de vaatwasmachine. Een beetje olie van tijd tot tijd houdt de houten heften mooi en in goede conditie.

Verberg extra informatie.

Paginanummer 26227

Nog geen producten in uw kookwinkelwagen.

Mededelingen
Op 2e paasdag zijn onze kookwinkels in Amersfoort en Hilversum geopend van 12:00 tot 17:00 uur.
Er zijn verschillende vacatures!

Topproducten

Eerstvolgende afwijkende openingstijden:
  • zondag 2 april 12:00 tot 17:00
    Amersfoort geopend.
  • zondag 2 april 12:00 tot 17:00
    Zwolle Onze winkel aan de Diezerstraat en Expres-zo aan het Gasthuisplein zijn geopend.
  • zondag 9 april 12:00 tot 17:00
    Amersfoort geopend.
  • maandag 17 april 12:00 tot 17:00
    Hilversum geopend.
  • zondag 30 april 12:00 tot 17:00
    Hilversum geopend.
  • zondag 7 mei 12:00 tot 17:00
    Zwolle Onze winkel aan de Diezerstraat en Expres-zo aan het Gasthuisplein zijn geopend.
Adressen en openingstijden | Koopzondagen


Aanstaande zaterdag 1 april:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
De Versapers slowjuicer maakt sap van fruit en groenten met een hoge opbrengst. Gezond, en zó lekker! Hij staat vandaag aan in Amersfoort .
Hilversum 11:00 tot 16:00:
De staafmixers van Bamix zijn duurzaam en multifunctioneel. Gebruik de staafmixer bijvoorbeeld voor het maken van een frisse courgettesoep of gladde saus. Tijdens de demonstratie bereidt een specialist van Bamix enkele van deze lekkernijen voor u!
Op vrijdag 7 april:
Zwolle 10:00 tot 17:00:
De volautomatische espressomachines van Jura zijn veelzijdig en slim. Een afgevaardigde van Jura laat het u vandaag graag zien en proeven tijdens de Jura demonstratie aan het Gasthuisplein.
Op zaterdag 8 april:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
Groentepasta! Naast dat het heel lekker is, voldoet het al snel aan een glutenvrij-, raw-, paleo- en koolhydraatarmdieet. In Amersfoort laten we u vandaag zien hoe gemakkelijk is deze variant op pasta te maken met een KitchenAid Artisan standmixer! De standmixer is uit te breiden met veel diverse accessoires.
Hilversum 11:00 tot 16:00:
Een goede paasvoorbereiding is het halve werk! Daarom gaat een afgevaardigde van Magimix zaterdag 8 april aan de slag met de Magimix Cook Expert. Kom langs, ontdek alle mogelijkheden van de keukenmachine en stel alvast al uw paasvragen.
Op zaterdag 15 april:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
De dag voor Pasen maken wij in Amersfoort paascakes en -lammetjes met de Magimix Cook Expert!
Hilversum 11:00 tot 16:00:
Introductie OFYR: dé nieuwe manier van buitenkoken en –grillen! De OFYR is een vuurkorf, barbecue, kookplaat en plancha in één. Op zaterdag 15 april komt een chef van OFYR naar Hilversum om diverse gerechten te bereiden. Kom langs, proef en ontdek!
Elke zaterdag productdemonstraties van 11:00 tot 16:00.
Meer kookdemonstraties en activiteiten
Advies nodig?
Neem contact op met de klantenservice of maak een afspraak met een personal shopper.

 

KitchenAid mixers, blenders, broodroosters, keukenmachinesMagimix logoJura logoBK pannen en pannensetsDemeyere pannenMauviel pannenIittala serviesAlessiLe Creuset pannenRösle keukengereedschap
Bovenkant · Kennelijke fouten voorbehouden. Gebruik van www.kookwinkel.nl betekent dat u onze algemene voorwaarden accepteert. Prijzen zijn inclusief BTW, exclusief eventuele verzendkosten. Zie ook onze privacy richtlijnen.

Preload the loading icon
Kookwinkel Oldenhof