Sauzen - het hart van de kookkunst


Guy Martin is een gevierde chef die naam maakte in het Parijse driesterrenrestaurant Le Grand Véfour. Sindsdien geeft hij kookcursussen in zijn nieuwe Atelier in het achtste arrondissement van Parijs.

Sauzen is het eerste boek waarin Guy Martin vertelt hoe hij zijn topcreaties bereidt. Met de recepten in dit boek kan iedereen nu allerlei gerechten verrijken, of het nu een doordeweekse schotel is, of een echt feestgerecht. Van een eenvoudige mayonaise via een heerlijk smeuïge pesto naar een verfijnde tapenade. Van heerlijke vinaigrettes en sauzen op basis van groenten of vruchten tot de grote sauzen op basis van vlees en vis. Alle recepten vormen een fantastische combinatie van klassieke kookkunst en de allernieuwste culinaire opvattingen. Met deze sauzen tilt iedereen zijn koken naar een veel hoger plan. 

Dit boek bevat ook aanbevelingen voor bij welke ingrediënten of gerechten een saus past en wanneer je het best een warme of een koude saus kunt gebruiken. Zo is Sauzen een allround kookboek voor alle liefhebbers van verfijnd en creatief koken.

Kenmerken:

  • Taal: Nederlands.
  • Aantal pagina's: 152.
  • Uitgever: Good Cook.
  • ISBN: 97890731491860.
  • Auteur: Guy Martin.
  • Uitvoering: hardcover.
  • Artikelnummer: 97890731491860.

Garantie

Eventuele extra aangeboden garanties doen niets af aan de wettelijke garantie, die van toepassing is. Wettelijke garantie houdt in dat een product datgene is of moet doen wat de consument er in alle redelijkheid van mag verwachten. Meer informatie op onze garantie pagina.
Sauzen - het hart van de kookkunst
 
7,50
€ 19,95
Aantal:
Prijs inclusief 6% BTW. Bezorgkosten:


 

Productreviews voor Sauzen - het hart van de kookkunst

Schrijf ook een review en maak kans op een cadeaubon van € 50,00.
5
 
van (op 24-11-2015):
Mooi boek, goede uitleg.
Voor makkelijke en moeilijke sauzen
Ideaal voor hobby kok.
BeantwoordenIs deze review behulpzaam?

5
 
van (op 18-1-2017):
Prachtig boek. Heel prettig dat er meerdere indexen zijn: van sauzen/ van ingrediënten/ van 'bij welk gerecht'. Dat maakt het nog handiger in gebruik. Beschrijving is duidelijk. Foto's zijn prachtig! Heel inspirerend.
BeantwoordenIs deze review behulpzaam?

Sauzen - het hart van de kookkunst
€ 7,50
€ 19,95
Paginanummer 40236

Nog geen producten in uw kookwinkelwagen.

Mededelingen
Op 2e paasdag zijn onze kookwinkels in Amersfoort en Hilversum geopend van 12:00 tot 17:00 uur.
Er zijn verschillende vacatures!

Topproducten

Eerstvolgende afwijkende openingstijden:
  • zondag 26 maart 12:00 tot 17:00
    Amersfoort geopend.
  • zondag 26 maart 12:00 tot 17:00
    Hilversum geopend.
  • zondag 2 april 12:00 tot 17:00
    Amersfoort geopend.
  • zondag 2 april 12:00 tot 17:00
    Zwolle Onze winkel aan de Diezerstraat en Expres-zo aan het Gasthuisplein zijn geopend.
  • maandag 17 april 12:00 tot 17:00
    Hilversum geopend.
  • zondag 7 mei 12:00 tot 17:00
    Zwolle Onze winkel aan de Diezerstraat en Expres-zo aan het Gasthuisplein zijn geopend.
Adressen en openingstijden | Koopzondagen


Morgen zaterdag 25 maart:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
Voor het grillen van groenten en vlees heeft u niet altijd een barbecue nodig. We gaan vandaag in Amersfoort grillen met de Solis Smart Grill Pro.
Hilversum 11:00 tot 16:00:
Keukengerei voor pureren, schillen, hakken, stampen, snijden, schoonmaken en nog veel meer! Vandaag demonstreren wij de duurzame producten van RŲsle. Een merk dat zich onderscheidt door de doordachte en slimme details van hun keukengerei.
Op zaterdag 1 april:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
De Versapers slowjuicer maakt sap van fruit en groenten met een hoge opbrengst. Gezond, en zů lekker! Hij staat vandaag aan in Amersfoort .
Hilversum 11:00 tot 16:00:
De staafmixers van Bamix zijn duurzaam en multifunctioneel. Gebruik de staafmixer bijvoorbeeld voor het maken van een frisse courgettesoep of gladde saus. Tijdens de demonstratie bereidt een specialist van Bamix enkele van deze lekkernijen voor u!
Op vrijdag 7 april:
Zwolle 10:00 tot 17:00:
De volautomatische espressomachines van Jura zijn veelzijdig en slim. Een afgevaardigde van Jura laat het u vandaag graag zien en proeven tijdens de Jura demonstratie aan het Gasthuisplein.
Op zaterdag 8 april:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
Groentepasta! Naast dat het heel lekker is, voldoet het al snel aan een glutenvrij-, raw-, paleo- en koolhydraatarmdieet. In Amersfoort laten we u vandaag zien hoe gemakkelijk is deze variant op pasta te maken met een KitchenAid Artisan standmixer! De standmixer is uit te breiden met veel diverse accessoires.
Hilversum 11:00 tot 16:00:
Vandaag komt een afgevaardigde van Magimix de keukenmachines demonsteren. Kom langs en ontdek alle mogelijkheden van deze keukenmachines!
Op zaterdag 15 april:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
De dag voor Pasen maken wij in Amersfoort paascakes en -lammetjes met de Magimix Cook Expert!
Elke zaterdag productdemonstraties van 11:00 tot 16:00.
Meer kookdemonstraties en activiteiten
Advies nodig?
Neem contact op met de klantenservice of maak een afspraak met een personal shopper.

 

KitchenAid mixers, blenders, broodroosters, keukenmachinesMagimix logoJura logoBK pannen en pannensetsDemeyere pannenMauviel pannenIittala serviesAlessiLe Creuset pannenRŲsle keukengereedschap
Bovenkant · Kennelijke fouten voorbehouden. Gebruik van www.kookwinkel.nl betekent dat u onze algemene voorwaarden accepteert. Prijzen zijn inclusief BTW, exclusief eventuele verzendkosten. Zie ook onze privacy richtlijnen.

Preload the loading icon
Kookwinkel Oldenhof