Sauzen - het hart van de kookkunst


Guy Martin is een gevierde chef die naam maakte in het Parijse driesterrenrestaurant Le Grand Véfour. Sindsdien geeft hij kookcursussen in zijn nieuwe Atelier in het achtste arrondissement van Parijs.

Sauzen is het eerste boek waarin Guy Martin vertelt hoe hij zijn topcreaties bereidt. Met de recepten in dit boek kan iedereen nu allerlei gerechten verrijken, of het nu een doordeweekse schotel is, of een echt feestgerecht. Van een eenvoudige mayonaise via een heerlijk smeuïge pesto naar een verfijnde tapenade. Van heerlijke vinaigrettes en sauzen op basis van groenten of vruchten tot de grote sauzen op basis van vlees en vis. Alle recepten vormen een fantastische combinatie van klassieke kookkunst en de allernieuwste culinaire opvattingen. Met deze sauzen tilt iedereen zijn koken naar een veel hoger plan. 

Dit boek bevat ook aanbevelingen voor bij welke ingrediënten of gerechten een saus past en wanneer je het best een warme of een koude saus kunt gebruiken. Zo is Sauzen een allround kookboek voor alle liefhebbers van verfijnd en creatief koken.

Kenmerken:

  • Taal: Nederlands.
  • Aantal pagina's: 152.
  • Uitgever: Good Cook.
  • ISBN: 97890731491860.
  • Auteur: Guy Martin.
  • Uitvoering: hardcover.
  • Artikelnummer: 97890731491860.

Garantie

Eventuele extra aangeboden garanties doen niets af aan de wettelijke garantie, die van toepassing is. Wettelijke garantie houdt in dat een product datgene is of moet doen wat de consument er in alle redelijkheid van mag verwachten. Meer informatie op onze garantie pagina.
Sauzen - het hart van de kookkunst
 
7,50
€ 19,95
Aantal:
Prijs inclusief 6% BTW. Bezorgkosten:


 

Productreviews voor Sauzen - het hart van de kookkunst

Schrijf ook een review en maak kans op een cadeaubon van € 50,00.
5
 
van (op 24-11-2015):
Mooi boek, goede uitleg.
Voor makkelijke en moeilijke sauzen
Ideaal voor hobby kok.
BeantwoordenIs deze review behulpzaam?

5
 
van (op 18-1-2017):
Prachtig boek. Heel prettig dat er meerdere indexen zijn: van sauzen/ van ingrediënten/ van 'bij welk gerecht'. Dat maakt het nog handiger in gebruik. Beschrijving is duidelijk. Foto's zijn prachtig! Heel inspirerend.
BeantwoordenIs deze review behulpzaam?

Sauzen - het hart van de kookkunst
€ 7,50
€ 19,95
Paginanummer 40236

Nog geen producten in uw kookwinkelwagen.

Mededelingen
Er zijn verschillende vacatures!

Topproducten

Eerstvolgende afwijkende openingstijden:
  • zondag 26 februari 12:00 tot 17:00
    Amersfoort geopend.
  • zondag 26 februari 12:00 tot 17:00
    Hilversum geopend.
  • zondag 5 maart 13:00 tot 17:00
    Zwolle Onze winkel aan de Diezerstraat en Expres-zo aan het Gasthuisplein zijn geopend.
  • zondag 26 maart 12:00 tot 17:00
    Hilversum geopend.
Adressen en openingstijden | Koopzondagen


Vandaag zaterdag 25 februari:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
Wij laten u graag de veelzijdigheid van de Ankarsrum Assistent kneedmachine zien. Deze krachtpatser kneedt tot wel 5 kg deeg en is met diverse accessoires uit te breiden.
Hilversum 11:00 tot 16:00:
Vandaag leren wij u koken in de gietijzeren braadpannen van La Cuisine en geven wij u tips voor de smaakvolste stoofschotels. Kom langs en stel al uw pannenvragen!
Morgen zondag 26 februari:
Hilversum 12:00 tot 16:00:
Ga mee op ontdekkingsreis naar de halfautomatische koffiemachines van Bezzera, Isomac en Rancilio en de vol automatische espressomachines van Jura en Nivona. Ook laten we u kennismaken met slowcoffee.
Op zaterdag 4 maart:
Amersfoort 11:00 tot 17:00:
Deze week kunt u een demo van de Vitamix blender bijwonen. Kom langs om te proeven en om al uw vragen te stellen over deze krachtpatser!
Hilversum 11:00 tot 16:00:
Het is Veggie Feast bij Oldenhof Hilversum! Vandaag staat in het teken van groenten. Kom langs, proef en stel al uw vragen over mandolines, spiraalsnijders, groentesnijders en de Spirelli.
Op zaterdag 11 maart:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
Vandaag gaan we aan de slag met de handmatige espressomachines in ons assortiment. Onze barista's laten graag hun kunsten zien met behulp van deze mooie espressomachines in Amersfoort.
Hilversum 11:00 tot 16:00:
Deze week kunt u een demo van de Vitamix blender bijwonen. Kom langs om te proeven en al uw vragen te stellen over deze krachtpatser!
Op zaterdag 18 maart:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
Pasta om mee te pronken! Vandaag laten we in Amersfoort zien hoe u verse pasta maakt met de Imperia pastamachine.
Elke zaterdag productdemonstraties van 11:00 tot 16:00.
Meer kookdemonstraties en activiteiten
Advies nodig?
Neem contact op met de klantenservice of maak een afspraak met een personal shopper.

 

KitchenAid mixers, blenders, broodroosters, keukenmachinesMagimix logoJura logoBK pannen en pannensetsDemeyere pannenMauviel pannenIittala serviesAlessiLe Creuset pannenRŲsle keukengereedschap
Bovenkant · Kennelijke fouten voorbehouden. Gebruik van www.kookwinkel.nl betekent dat u onze algemene voorwaarden accepteert. Prijzen zijn inclusief BTW, exclusief eventuele verzendkosten. Zie ook onze privacy richtlijnen.

Preload the loading icon
Kookwinkel Oldenhof