De Buyer Carbone koekenpan ° 26 cm plaatstaal


De ronde De Buyer koekenpan is van plaatstaal en heeft een diameter van 26 cm. Dit materiaal warmt snel op en verdraagt hoge temperaturen. Gebruik de De Buyer koekenpan voor het bakken van hamburgers of stukjes aardappel.

Kenmerken:

  • Diameter: 26 cm.
  • Hoogte: 4 cm.
  • Materiaal: plaatstaal.
  • Kleur: grijs.
  • Inductiegeschikt.
  • Geschikt voor gas, elektrisch, keramisch en halogeen.
  • Ovengeschikt.
  • Op te hangen.
  • Handafwas.
  • Bodemdiameter: 18,5 cm.
  • PFOA-vrij.
  • PTFE-vrij.
  • Vorm: rond.
  • Artikelnummer: 5110.26.

De Buyer Carbone koekenpan

De De Buyer Carbone koekenpan is ideaal voor het bakken van ingrediënten op hoge temperaturen. De plaatstalen koekenpan is PFOA- en PFTE-vrij, recyclebaar en duurzaam. De pannen worden stuk voor stuk vervaardigd in Frankrijk en zijn zeer geliefd in de professionele keuken. De De Buyer koekenpan is geschikt voor gebruik op alle warmtebronnen, inclusief inductie en de oven. Let er bij gebruik op een inductiefornuis op dat de pan bij hoge temperaturen krom kan trekken. U dient de pan langzaam op te warmen, op laag vuur te gebruiken en de boost-functie te vermijden.

Voor een goede conditie van de pan brandt u deze voor het eerste gebruik in met plantaardige olie. Houdt de pan ook na gebruik vet, ter voorkoming van roest. Tijdens het gebruik zal de natuurlijk anti-aanbaklaag van de De Buyer koekenpan steeds zwarter worden en beter gaan werken.

De Buyer geeft een levenslange garantie op de koekenpan. Het kromtrekken bij gebruik op inductie valt niet onder de garantie.

Reinig de De Buyer Carbone koekenpan met enkel heet water zonder gebruik van afwasmiddel en droog de pan na reiniging goed af. Indien u toch afwasmiddel gebruikt dient u de pan na het reinigen in te wrijven met een beetje olie.

Zijn uw etenswaren aangebakken, strooi dan een hand zout in de plaatstalen pan en zet deze op het vuur. Hierdoor weekt het vuil los en kunt u dit met een doekje eenvoudig verwijderen zonder uw De Buyer koekenpan te beschadigen.

De Buyer Carbone

De pannen van De Buyer Carbone zijn volledig gemaakt uit een slijtvast staal met een hoog koolstofgehalte. Hierdoor gaan ze een leven lang mee. Door de uitstekende bakeigenschappen en het natuurlijke anti-aanbakeffect dat ontstaat door gebruik zijn De Buyer pannen zeer geliefd in de professionele keuken. Het plaatstaal warmt snel op en verdraagt hoge temperaturen.

Voor een goede conditie van de pan brandt u deze voor het eerste gebruik in met plantaardige olie. Houdt de pan ook na gebruik vet, ter voorkoming van roest. Reinig de pan met enkel heet water zonder gebruik van afwasmiddel en droog de pan na reiniging goed af. Indien u toch afwasmiddel gebruikt dient u de pan na het reinigen in te wrijven met een beetje olie.

Garantie

Eventuele extra aangeboden garanties doen niets af aan de wettelijke garantie, die van toepassing is. Wettelijke garantie houdt in dat een product datgene is of moet doen wat de consument er in alle redelijkheid van mag verwachten. Meer informatie op onze garantie pagina.
De Buyer Carbone koekenpan ° 26 cm plaatstaal
 
29,75
Aantal:
Prijs inclusief 21% BTW. Bezorgkosten:

Gratis bezorging in Nederland, België en Duitsland. Wij pakken gratis voor u in.


Mogelijk ook interessant voor u:

 

Productreviews voor De Buyer Carbone koekenpan ° 26 cm plaatstaal

Schrijf ook een review en maak kans op een cadeaubon van € 50,00.
5
 
van (op 12-4-2015):
De pannen waren een cadeau voor een vriend die vijftig werd. Hij was er heel blij mee.
Mijn man is kok en heeft heel veel ervaring met deze pannen. We kunnen ze aanbevelen.
Ik was zelf heel verrast dat de pannen zo snel geleverd werden. Goede service!
BeantwoordenIs deze review behulpzaam?

5
 
van (op 14-9-2015):
Perfecte pan. Na het inbranden is het echt een heel goede anti aanbak pan.
Uitleg hoe moet je de pan inbranden:
https://youtu.be/xoIO8YOpyN4
Eerst de 32 cm pan. Deze is groot en zwaar perfect voor groot gezin. Daarna op bij kookwinkel.nl de 26 cm besteld op zondag. We kregen binnen het uur bericht dat pan is verzonden. Maandag al in huis. Deze pan is aardig wat lichter waardoor mijn vrouw de pan ook goed kan gebruiken voor de pannenkoeken. We gebruiken inductie en dit gaat echt heel goed.
Voor ons geen andere koekenpannen meer.
BeantwoordenIs deze review behulpzaam?

2
 
van (op 15-1-2016):
Totaal niet tevreden met deze pannen, ik hou er van om ze toch met een sopje te schoonmaken, na een uur stond het roest er al in, bah , dus weer schoongemaakt en ingevet met olie wat dus ook moet, maar dan wel meteen want het roest slaat meteen er in en dat proef je als je niet op let, voortaan liever rvs of gietijzer, veel werk met deze pannen, zelfs na het schoon maken , als je er met een tissue door gaat komt er veel veel vuil af, heb ze wel goed ingebrand
BeantwoordenIs deze review behulpzaam?

Antwoord van Rosalinde van de Velden (op 15-1-2016):
Beste Johan, Bedankt voor het geven van deze review. Het is mogelijk om deze pannen af te wassen, echter is het altijd van belang de pannen goed af te drogen. Het vuil wat u aantreft in een tissue is het restant van het inbranden. Inbranden zorgt altijd voor een laagje olie wat de pan beschermt tegen roest, maar ook bevordert in gebruik. Mocht u nog vragen hebben kunt u altijd contact met ons opnemen.
Is dit antwoord behulpzaam?
4
 
van (op 14-9-2015):
Pan bakt naar verwachting. Lekker korstje op het vlees zonder aanbakken.
Makkelijk in onderhoud.
Min punt is het gewicht. Maar ik snap dat, omdat hij van staal is.
BeantwoordenIs deze review behulpzaam?

5
 
van (op 5-12-2014):
Ik heb de De Buyer Carbone Plus koekenpan besteld en een dag later ontvangen. Wat een mooie pan en na hem met olie te hebben 'íngebakken' meteen gebruikt. Wat een succes. Volgens mij zal hij mij meer bakplezier verschaffen dan al die anti aanbak pannen die nooit deden wat er van ze werd beloofd. Een aanrader. Volg wel de gebruiksbeschrijving alvorens je de pan wilt gebruiken.
BeantwoordenIs deze review behulpzaam?

5
 
van (op 21-6-2014):
Ik zat al een tijdje te kijken naar een uitbereiding van mijn pannen. Ik kook zelf al jaren op gietijzer (bv Lodge) omdat ik geen teflon oid in mijn pannen wil en wilde eens iets anders proberen. Zodoende de 26 cm Carbon Plus gekocht. Ik kon niet de meerwaarde zien in de Mineral B serie. Uiteindelijk moet je toch zelf de natuurlijke antiaanbak maken.
De pan is echt prima. Na het 3x inbakken kan ik inmiddels een ei bakken met minimale olie zonder dat deze aanbakt. Uit ervaring weet ik dat na mate de jaren voorbij zullen gaan de pan alleen maar beter wordt.
Let wel op! De doorsnee van de pan is 26 cm echter is het platte oppervlakte maar 19cm doorsnede. (In tegenstelling tot bijvoorbeeld een 26cm Lodge of LeCreuset koekenpan, daar is het oppervlakte bijna 23cm). Dit was voor mij een niet zo fijne verrassing en wellicht een tip voor Oldenhof om te vermelden op de website. De pan ga ik echter toch gebruiken, want een klein pannetje is ook altijd welkom. Ik zal daarom te zijner tijd ook nog een 30cm De Buyer pan aanschaffen.
BeantwoordenIs deze review behulpzaam?

5
 
van (op 30-12-2014):

Ik heb grondig onderzoek gedaan naar een vervanger van teflon. Ik heb de pan nu vier maal gebruikt en ik ben verliefd op de De Buyer Carbone Plus koekenpan. (Geen nikkel, geen aluminium) Ik zal nooit meer anti aanbak lagen aanraken. Ik heb begrepen dat de pan een beetje ingewerkt moet zijn voor eitjes bakken. Maar het vlees is meteen na het inbranden lekkerder dan ooit. De truuk zit hem in het inbranden. Op internet staan allerlei manieren. Ik zal je mijn perfecte manier uitleggen:
De nieuwe pan invetten met een neutrale olie (arachideolie) en dan de pan flink bestrooien met zout (geen dikke laag, maar wel zoveel mogelijk het gehele oppervlak bestrijkend). Daarna de vlam eronder en de pan flink zwart laten worden. Je ziet het zout kleuren! Het gaat walmen (zet een raam open.) Dan laten afkoelen en onder warme kraan schoon spoelen, alleen met een borstel, geen afwasmiddel. Dan afdrogen (gebruik een stevige tissue) door te deppen. Dan de pan eerst goed laten drogen en als laatste invetten met wat olie (arachide).
Ik heb de eerste keer de pan niet zwart genoeg laten worden. Het voelt onnatuurlijk aan, een pan zo helemaal zwart laten worden. Daarna brandde hij na 10 minuten aan. (Hoewel de kogel bief de best gelukte ooit werd!!)
Als dat gebeurd, de pan met warm water wassen met afwasborstel zonder zeep. Droogdeppen met keukenpapier, laten drogen tot echt droog is en dan inwrijven met arachide olie. (ook de bovenrand) Daarna de pan opnieuw inbranden zoals boven beschreven en hem echt pikzwart laten worden tot boven aan de rand. Dan is hij klaar voor gebruik. De tweede keer is de pan bij mij niet aangebrand. Het vlees is echt veeeeeel lekkerder dan bij zo’n anti aanbaklaag pan. (Er schijnt ook een manier te zijn waarbij schoon maken gebeurd met alleen maar met een bepaald zout en olie. Dat doen ze op de koksschool maar die ken ik nog niet) In een pannen speciaalzaak vertelde ze me zelfs dat vlees de teflon anti aanbak laag in die pannen kapot maakt. Het is even werk maar dan heb je ECHT een pan voor het leven.
BeantwoordenIs deze review behulpzaam?

5
 
van (op 17-12-2014):
Zie onder 5 december 2014 alwaar mijn review reeds staat genoteerd. Intussen na een paar weken plezier, heb ik geen andere mening op wat ik daar heb geschreven. Fantastisch!
BeantwoordenIs deze review behulpzaam?































































































▼ Open ook de overige reviews
De Buyer Carbone koekenpan ° 26 cm plaatstaal
€ 29,75
Paginanummer 43640

Nog geen producten in uw kookwinkelwagen.

Mededelingen
Er zijn verschillende vacatures!

Topproducten

Eerstvolgende afwijkende openingstijden:
  • zondag 11 december 12:00 tot 17:00
    Amersfoort geopend.
  • zondag 11 december 12:00 tot 17:00
    Hilversum geopend.
  • zondag 18 december 12:00 tot 17:00
    Amersfoort geopend.
  • zondag 18 december 12:00 tot 17:00
    Hilversum geopend.
  • zondag 18 december 12:00 tot 17:00
    Zwolle Al onze winkels in Zwolle zijn geopend.
  • vrijdag 23 december 09:30 tot 21:00
    Zwolle Extra koopavond.
Adressen en openingstijden | Koopzondagen


Aanstaande zaterdag 10 december:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
Vandaag komt een afgevaardigde van Magimix de nieuwe Magimix Cook Expert demonsteren. Kom langs en ontdek alle mogelijkheden van deze alleskunner!
Hilversum 11:00 tot 16:00:
Een goede voorbereiding is het halve werk! En daarom laten wij u alvast zien hoe u de smaakvolste sauzen maakt met de koperen pannen van Mauviel. Culinair historica Christianne Muusers komt van 13:00 tot 15:00 uur naar Hilversum! Met haar nieuwe boek ĹHet verleden op je bordĺ brengt ze vijf eeuwen receptuur uit de culinaire collectie van de koninklijke bibliotheek in uw keuken. Grillen, koken, bakken, slow cooken, roken en stoven! Een afgevaardigde van The Bastard laat u alle mogelijkheden van de kamado zien. Ook komt er een afgevaardigde van Magimix langs om de nieuwe Magimix Cook Expert te demonstreren.
Zwolle 11:00 tot 16:00:
In Zwolle wordt vandaag de Solis Grind & Infuse Pro uitvoerig gedemonstreerd. Kom kijken en proeven in onze kookwinkel aan het Gasthuisplein.
Aanstaande zondag 11 december:
Hilversum 12:00 tot 16:00:
In Hilversum hebben wij vandaag demo's met verschillende volautomatische espressomachines. Kom langs, proef en stel al uw vragen!
Op donderdag 15 december:
Zwolle 10:00 tot 16:00:
De volautomatische espressomachines van Jura zijn veelzijdig en slim. Een afgevaardigde van Jura laat het u vandaag graag zien tijdens de Jura demonstratie aan het Gasthuisplein in Zwolle.
Op zaterdag 17 december:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
Een afgevaardigde van Demeyere geeft een kookdemonstratie. Dat wordt wokken, bakken en grillen in Amersfoort!
Hilversum 11:00 tot 16:00:
Ga goed voorbereid de kerstdagen in! Kom vandaag naar Hilversum en laat uw Witloft schort personaliseren. Een afgevaardigde van Magimix laat u alle mogelijkheden van de nieuwe Magimix Cook Expert zien en onze kookschoolchef Dennis maakt winterse gerechten op de Big Green Egg.
Zwolle 11:00 tot 16:00:
In Expres-zo aan het Gasthuisplein hebben wij vandaag demo's met de volautomatische espressomachines van Jura. Kom langs, proef en stel al uw vragen!
Elke zaterdag productdemonstraties van 11:00 tot 16:00.
Meer kookdemonstraties en activiteiten
Advies nodig?
Neem contact op met de klantenservice of maak een afspraak met een personal shopper.

 

KitchenAid mixers, blenders, broodroosters, keukenmachinesMagimix logoJura logoBK pannen en pannensetsDemeyere pannenMauviel pannenIittala serviesAlessiLe Creuset pannenR÷sle keukengereedschap
Bovenkant · Kennelijke fouten voorbehouden. Gebruik van www.kookwinkel.nl betekent dat u onze algemene voorwaarden accepteert. Prijzen zijn inclusief BTW, exclusief eventuele verzendkosten. Zie ook onze privacy richtlijnen.

Preload the loading icon
Kookwinkel Oldenhof