Kai Shun Classic Santokumes 19 cm damaststaal


Het Kai Shun Classic Santokumes heeft een lemmetlengte van 19 cm en is gesmeed uit 32-laags damaststaal. De Santoku is een klassiek Japans mes, waarvan de vertaling van de naam 'drie doeleinden' is. Het mes is dan ook geschikt voor het snijden van vlees, vis en groenten. Het mes is uitgebracht in een gelimiteerde oplage van 1500 stuks, voorzien van een uniek serienummer. Het mes heeft een extra breed lemmet van 6 cm en is tevens voorzien van een dubbele set kuiltjes, waardoor u extra dun kunt snijden.

Kenmerken:

  • Lengte: 19 cm.
  • Totale lengte: 31 cm.
  • Materiaal: damaststaal.
  • Materiaal: pakkahout.
  • Kleur: glans.
  • Rechtshandig.
  • Met kuiltjes.
  • Reiniging: handafwas.
  • Type: santoku.
  • Slijphoek: 16ļ.
  • Gesmeed.
  • Aziatisch.
  • Snedevorm: glad.
  • Hardheid: 61 HRC.
  • Artikelnummer: DM-0769.

Kai Shun Classic

Het mes uit de Kai Shun Classic serie is vervaardigd uit een 32-laags damaststaal, geïnspireerd op de smeedmethoden van de klassieke Samurai zwaarden. De binnenste laag van het lemmet bestaat uit V-Gold-10 staal. Deze staallegering is uiterst corrosiebestendig en maakt het lemmet zeer langdurig scherp. Door het 32-laags staal en de bewerkingen die het mes ondergaat ontstaat er een sierlijke nerfstructuur in het lemmet.

Het heft is vervaardigd van pakkahout en voor een goede balans voorzien van een stalen sluitstuk aan de achterzijde. Voor een goede en comfortabele handligging heeft het heft een asymmetrische vorm. Deze asymmetrische vorm maakt het mes voornamelijk geschikt voor rechtshandigen.

Reinig het Kai Shun Classic mes met warm water en afwasmiddel en droog het direct af. De messen behouden hun scherpte zeer lang zonder aanzet.

Garantie

Eventuele extra aangeboden garanties doen niets af aan de wettelijke garantie, die van toepassing is. Wettelijke garantie houdt in dat een product datgene is of moet doen wat de consument er in alle redelijkheid van mag verwachten. Meer informatie op onze garantie pagina.
Kai Shun Classic Santokumes 19 cm damaststaal
 
249,00
Aantal:
Prijs inclusief 21% BTW. Bezorgkosten:

Gratis bezorging in Nederland, België en Duitsland. Wij pakken gratis voor u in.


 

Productreviews voor Kai Shun Classic Santokumes 19 cm damaststaal

Schrijf ook een review en maak kans op een cadeaubon van € 50,00.
5
 
van (op 17-5-2015):
Fantastisch mes, vlijm en vlijmscherp maar wees er zuinig op.
BeantwoordenIs deze review behulpzaam?

5
 
van (op 15-10-2014):Oorspronkelijk geschreven bij Kai Shun Classic Santokumes 14 cm damaststaal
Topjes, prettig formaat en vlijmscherp. Mooie aanwinst voor de collectie
BeantwoordenIs deze review behulpzaam?

5
 
van (op 7-12-2015):
Na lang wikken en wegen over welke gedamasteerde santoku ik me zou aanschaffen, belandde ik bij deze prachtige Kai Shun Classic Santoku. Ik gebruik hem inmiddels enkele weken intens en moet zeggen dat dit mes niet enkel een juweeltje is voor het oog (want dat is het, met zijn perfecte afwerking, de mooie damasttekening in het staal en het prettig in de hand liggende heft), maar ook een absoluut plezier om mee te werken.
De quote van Kai dat dit mes volgens de traditie van de samuraizwaard-smeden werd gemaakt, is niet overdreven. Als krijgskunstenaar had ik het privilege om zo'n traditionele met de hand gesmede shinken te hanteren, maar deze santoku is een scherp! Voorzichtig hanteren is dus de boodschap, maar dan zal je ook ongelofelijk plezier beleven aan hoe het mes moeiteloos door alles heen gaat (zelfs een tomaat carpaccio snijden is hier kinderspel mee!).
BeantwoordenIs deze review behulpzaam?

Kai Shun Classic Santokumes 19 cm damaststaal
€ 249,00
Paginanummer 52019

Nog geen producten in uw kookwinkelwagen.

Mededelingen
Er zijn verschillende vacatures!

Topproducten

Eerstvolgende afwijkende openingstijden:
  • zondag 23 juli 12:00 tot 17:00
    Amersfoort geopend.
  • zondag 30 juli 12:00 tot 17:00
    Amersfoort geopend.
  • zondag 6 augustus 13:00 tot 17:00
    Zwolle Onze winkel aan de Diezerstraat en Expres-zo aan het Gasthuisplein zijn geopend.
  • zondag 27 augustus 12:00 tot 17:00
    Hilversum geopend.
Adressen en openingstijden | Koopzondagen


Aanstaande zaterdag 29 juli:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
Vandaag zetten wij koffie voor u met de volautomatische espressomachines van Jura en Nivona.
Hilversum 11:00 tot 16:00:
Met behulp van producten uit ons Magimix-assortiment gaan wij vandaag ijs en smoothies maken. Komt u ook kijken en proeven?
Op zaterdag 5 augustus:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
De zomer begint pas echt na deze demonstratie van The Bastard kamadoís en de heerlijke sauzen en rubs van Grate Goods. Haal het maximale uit het gebruik van je kamado na dit bbq-event.
Hilversum 11:00 tot 16:00:
Vandaag laten we u zien hoe u vis kunt bereiden op The Bastard of in een rookoven. In onze winkel in Hilversum kunt u komen kijken, ruiken en proeven!
Op zaterdag 12 augustus:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
In Amersfoort maken we groentespaghetti met de Gefu Spirelli 2.0.
Hilversum 11:00 tot 16:00:
In onze winkel in Hilversum demonstreren wij vandaag ons assortiment Tojiro-messen. Van snijden tot slijpen, alle aspecten van deze Japanse messen komen voorbij.
Op zaterdag 19 augustus:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
In Amersfoort maken we vandaag limonade uit het boek Limonade, fris & snacks.
Hilversum 11:00 tot 16:00:
In Hilversum wanen we ons vandaag in de Verenigde Staten: we maken hamburgers van de Big Green Egg en milkshakes uit de Magimix Blender!
Elke zaterdag productdemonstraties van 11:00 tot 16:00.
Meer kookdemonstraties en activiteiten
Advies nodig?
Neem contact op met de klantenservice of maak een afspraak met een personal shopper.

 

KitchenAid mixers, blenders, broodroosters, keukenmachinesMagimix logoJura logoBK pannen en pannensetsDemeyere pannenMauviel pannenIittala serviesAlessiLe Creuset pannenRŲsle keukengereedschap
Bovenkant · Kennelijke fouten voorbehouden. Gebruik van www.kookwinkel.nl betekent dat u onze algemene voorwaarden accepteert. Prijzen zijn inclusief BTW, exclusief eventuele verzendkosten. Zie ook onze privacy richtlijnen.

Preload the loading icon
Kookwinkel Oldenhof