Hete kolen - Grillen & Koken met een Kamado


Grillen & koken met een kamado

Kamado's zijn hot! En terecht: de kamado is het ultieme buitenkooktoestel waarmee vrijwel alle kooktechnieken mogelijk zijn. Maar waar komt dit apparaat eigenlijk vandaan en hoe benut je alle mogelijkheden zo optimaal mogelijk? Hete kolen ontrafelt alle geheimen die deze moderne variant op de van oorsprong Japanse kleioven herbergt.

In het boek komen diverse merken en technieken uitgebreid aan bod. Deze schat aan informatie wordt gelardeerd met 32 smakelijke, haalbare recepten om deze technieken daadwerkelijk in de praktijk te brengen. De prachtige foto's en tekeningen geven een bijzonder goed inzicht in de werking van de kamado. Hete kolen is hét handboek voor iedere kamado-gebruiker.

Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas zijn experts op het gebied van koken met een kamado. Jeroen kookt van jongs af aan op open vuur, verzorgt met zijn bedrijf Het Kookvuur cateringen, demonstraties en workshops met zijn kamado's en beheert de populaire website BBQForum. Leonard is chef-kok en eigenaar van restaurant Pure Passie in 's-Gravenzande. Hij kookt vrijwel dagelijks met een Big Green Egg in zijn restaurantkeuken.

Kenmerken:

  • Uitvoering: hardcover.
  • Auteur: Jeroen Hazebroek.
  • ISBN: 9789095565203.
  • Uitgever: Fontaine Uitgevers.
  • Aantal pagina's: 159.
  • Taal: Nederlands.
  • Auteur: Leonard Elenbaas.
  • Artikelnummer: 9789059565203.

Garantie

Eventuele extra aangeboden garanties doen niets af aan de wettelijke garantie, die van toepassing is. Wettelijke garantie houdt in dat een product datgene is of moet doen wat de consument er in alle redelijkheid van mag verwachten. Meer informatie op onze garantie pagina.
Hete kolen - Grillen & Koken met een Kamado
 
24,95
Aantal:
IN HERDRUK
Prijs inclusief 6% BTW. Bezorgkosten:

Gratis bezorging in Nederland, België en Duitsland. Wij pakken gratis voor u in.


 

Productreviews voor Hete kolen - Grillen & Koken met een Kamado

Schrijf ook een review en maak kans op een cadeaubon van € 50,00.
5
 
van (op 16-6-2015):
Een absolute must voor iedereen die een kamado/BGE heeft en gaat aanschaffen. Dit is dan werkelijk het enige boek dat je nodig hebt. Zeer duidelijke uitleg over het apparaat, accessoires en technieken hoe je er mee om moet gaan. Verder diverse bereidingswijzen met mooie/leuke recepten. Na het lezen van dit boek zijn er geen geheimen meer en wil je niets anders dan hem aansteken en beginnen. De kamado/BGE is het apparaat voor in de tuin. Niet voor niets staat in menig toprestaurant er een BGE in de keuken.
BeantwoordenIs deze review behulpzaam?

5
 
van (op 22-5-2015):
Dit is absoluut het boek om alles uit je Green Egg of Monolith te halen. Eigenlijk zou dit boek standaard bij de aanschaf van je Kamado in moeten zitten! Gelukkig kwam ik het boek kort na de aanschaf van onze Monolith op het spoor. We gebruiken 'm nu veel vaker en efficiënter. Nog nooit zo lekker buiten gegeten.
BeantwoordenIs deze review behulpzaam?

Hete kolen - Grillen & Koken met een Kamado
€ 24,95
Paginanummer 58174

Nog geen producten in uw kookwinkelwagen.

Mededelingen
Er zijn verschillende vacatures!

Topproducten

Eerstvolgende afwijkende openingstijden:
  • zondag 19 februari 12:00 tot 17:00
    Amersfoort geopend.
  • zondag 26 februari 12:00 tot 17:00
    Amersfoort geopend.
  • zondag 26 februari 12:00 tot 17:00
    Hilversum geopend.
  • zondag 5 maart 13:00 tot 17:00
    Zwolle Onze winkel aan de Diezerstraat en Expres-zo aan het Gasthuisplein zijn geopend.
  • zondag 26 maart 12:00 tot 17:00
    Hilversum geopend.
Adressen en openingstijden | Koopzondagen


Aanstaande zaterdag 25 februari:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
Wij laten u graag de veelzijdigheid van de Ankarsrum Assistent kneedmachine zien. Deze krachtpatser kneedt tot wel 5 kg deeg en is met diverse accessoires uit te breiden.
Hilversum 11:00 tot 16:00:
Vandaag demonstreren wij de gietijzeren braadpannen van La Cuisine en geven wij tips voor de smaakvolste stoofschotels. Kom langs en stel al uw pannenvragen!
Op zondag 26 februari:
Hilversum 12:00 tot 16:00:
Ga mee op ontdekkingsreis naar de halfautomatische koffiemachines van Bezzera, Isomac en Rancilio en de vol automatische espressomachines van Jura en Nivona. Ook laten we u kennismaken met slowcoffee.
Op zaterdag 4 maart:
Amersfoort 11:00 tot 17:00:
Deze week kunt u een demo van de Vitamix blender bijwonen. Kom langs om te proeven en om al uw vragen te stellen over deze krachtpatser!
Hilversum 11:00 tot 16:00:
Het is Veggie Feast bij Oldenhof Hilversum! Vandaag staat in het teken van groenten. Kom langs, proef en stel al uw vragen over mandolines, spiraalsnijders, groentesnijders en de Spirelli.
Op zaterdag 11 maart:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
Vandaag gaan we aan de slag met de handmatige espressomachines in ons assortiment. Onze barista's laten graag hun kunsten zien met behulp van deze mooie espressomachines in Amersfoort.
Hilversum 11:00 tot 16:00:
Deze week kunt u een demo van de Vitamix blender bijwonen. Kom langs om te proeven en al uw vragen te stellen over deze krachtpatser!
Op zaterdag 18 maart:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
Pasta om mee te pronken! Vandaag laten we in Amersfoort zien hoe u verse pasta maakt met de Imperia pastamachine.
Elke zaterdag productdemonstraties van 11:00 tot 16:00.
Meer kookdemonstraties en activiteiten
Advies nodig?
Neem contact op met de klantenservice of maak een afspraak met een personal shopper.

 

KitchenAid mixers, blenders, broodroosters, keukenmachinesMagimix logoJura logoBK pannen en pannensetsDemeyere pannenMauviel pannenIittala serviesAlessiLe Creuset pannenRŲsle keukengereedschap
Bovenkant · Kennelijke fouten voorbehouden. Gebruik van www.kookwinkel.nl betekent dat u onze algemene voorwaarden accepteert. Prijzen zijn inclusief BTW, exclusief eventuele verzendkosten. Zie ook onze privacy richtlijnen.

Preload the loading icon
Kookwinkel Oldenhof