Kai Shun Kaji set - Koksmes met stropleer en crème 3-delig


De Kai Shun Kaji set bestaat uit een Kai Shun Kaji koksmes van 20 cm, een stropleer van 20 cm en tube polijstpasta.

Het Kai Shun Kaji koksmes heeft een lemmet van 20 cm en is voorzien van een symmetrisch gevormd heft van zwart pakkahout dat met twee klinknagels is vastgeklonken. Het lemmet loopt door over de gehele lengte van het heft en heeft een tweede krop aan het uiteinde voor een optimale balans. Het koksmes is een basismes voor het snijden van groenten en vlees. De ronding van het lemmet maakt een goede rollende snijbeweging mogelijk.

Het stropleer is verlijmd op een houten basis voor extra stevigheid en makkelijk vasthouden tijdens het stroppen van het mes. Het lederen vlak is 20 cm lang, inclusief de greep is het geheel 34 cm lang.

Kenmerken:

  • Lengte: 20 cm.
  • Totale breedte: 32 cm.
  • Materiaal: damaststaal.
  • Linkshandig.
  • Rechtshandig.
  • Inclusief: stropleer.
  • Inclusief: polijstpasta.
  • Handafwas.
  • Hardheid: 64 HRC.
  • Snedevorm: glad.
  • Artikelnummer: KDM-W15.

Kai Shun Kaji set koksmes met stropleer

De Kai Shun Kaji set bestaat uit een koksmes en de gereedschappen om dit zeer harde en zeer scherpe mes te kunnen onderhouden. Gebruik het koksmes voor het snijden van uw ingrediënten bij het koken.

Kaji is het Japanse woord voor smid. Slechts de allerbeste zwaardsmeden uit de stad Seki kregen de titel Kaji. De messen uit de Kai Shun Kaji serie behoren ook tot de allerbesten. Het onderscheid met de andere series van Kai is de extreme hardheid van de snede: 64 HRC. Deze zal zijn scherpte nog veel langer behouden.

Het lemmet is vervaardigd uit 32-laags damaststaal met een extreem scherpe kern van SG-2-staal. Kenmerk van deze serie is het hoogglans gepolijste lemmet. Het heft is van fijn gelamineerd pakkahout met een symmetrische vorm. Hierdoor is het mes zowel door links- als rechtshandigen goed te gebruiken. Stropppen is een techniek om de snede van een mes extra fijn te polijsten, die nog veel toegepast wordt voor klassieke scheermessen. Door de snede van het mes langs een lederen riem te halen zal deze een ultieme scherpte behalen. Bij het stroppen gebruikt u een kleine hoeveelheid van de meegeleverde polijstpasta.

Reinig het Kai Shun Kaji koksmes met warm water en afwasmiddel. Het stropleer kunt u afnemen met een doek.

Garantie

Eventuele extra aangeboden garanties doen niets af aan de wettelijke garantie, die van toepassing is. Wettelijke garantie houdt in dat een product datgene is of moet doen wat de consument er in alle redelijkheid van mag verwachten. Meer informatie op onze garantie pagina.
Kai Shun Kaji set - Koksmes met stropleer en crème 3-delig
 
299,00
€ 422,90
Aantal:
Prijs inclusief 21% BTW. Bezorgkosten:

Gratis bezorging in Nederland, België en Duitsland. Wij pakken gratis voor u in.


 

Productreviews voor Kai Shun Kaji set - Koksmes met stropleer en crème 3-delig

Schrijf als eerste een review en maak kans op een cadeaubon van € 50,00.
Paginanummer 71436

Nog geen producten in uw kookwinkelwagen.

Mededelingen
Bestellingen geplaatst op 5 december vóór 15:30 uur worden de volgende dag bezorgd. Bestellingen geplaatst op 5 december na 15:30 uur worden bezorgd op woensdag 7 december.
Er zijn verschillende vacatures!

Topproducten

Eerstvolgende afwijkende openingstijden:
  • zondag 11 december 12:00 tot 17:00
    Amersfoort geopend.
  • zondag 11 december 12:00 tot 17:00
    Hilversum geopend.
  • zondag 18 december 12:00 tot 17:00
    Amersfoort geopend.
  • zondag 18 december 12:00 tot 17:00
    Hilversum geopend.
  • zondag 18 december 12:00 tot 17:00
    Zwolle Al onze winkels in Zwolle zijn geopend.
  • vrijdag 23 december 09:30 tot 21:00
    Zwolle Extra koopavond.
Adressen en openingstijden | Koopzondagen


Aanstaande zaterdag 10 december:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
Vandaag komt een afgevaardigde van Magimix de nieuwe Magimix Cook Expert demonsteren. Kom langs en ontdek alle mogelijkheden van deze alleskunner!
Hilversum 11:00 tot 16:00:
Een goede voorbereiding is het halve werk! En daarom laten wij u alvast zien hoe u de smaakvolste sauzen maakt met de koperen pannen van Mauviel. Culinair historica Christianne Muusers komt naar Hilversum! Met haar nieuwe boek ‘Het verleden op je bord’ brengt ze vijf eeuwen receptuur uit de culinaire collectie van de koninklijke bibliotheek in uw keuken. Grillen, koken, bakken, slow cooken, roken en stoven! Een afgevaardigde van The Bastard laat u alle mogelijkheden van de kamado zien. Ook komt er een afgevaardigde van Magimix langs om de nieuwe Magimix Cook Expert te demonstreren.
Zwolle 11:00 tot 16:00:
In Zwolle wordt vandaag de Solis Grind & Infuse Pro uitvoerig gedemonstreerd. Kom kijken en proeven in onze kookwinkel aan het Gasthuisplein.
Aanstaande zondag 11 december:
Hilversum 12:00 tot 16:00:
In Hilversum hebben wij vandaag demo's met verschillende volautomatische espressomachines. Kom langs, proef en stel al uw vragen!
Op donderdag 15 december:
Hilversum 10:00 tot 16:00:
De volautomatische espressomachines van Jura zijn veelzijdig en slim. Een afgevaardigde van Jura laat het u vandaag graag zien tijdens de Jura demonstratie aan het Gasthuisplein in Zwolle.
Op zaterdag 17 december:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
Een afgevaardigde van Demeyere geeft een kookdemonstratie. Dat wordt wokken, bakken en grillen in Amersfoort!
Hilversum 11:00 tot 16:00:
Ga goed voorbereid de kerstdagen in! Kom vandaag naar Hilversum en laat uw Witloft schort personaliseren, vraag Librije-chef en Mauviel-ambassadeur Jan Smink om zijn kersttips en leer alles over de Japanse messen van Tojiro en de met de hand gesmede messen van Güde. Ook komt er een afgevaardigde van Magimix langs om de nieuwe Magimix Cook Expert te demonstreren.
Zwolle 11:00 tot 16:00:
In Expres-zo aan het Gasthuisplein hebben wij vandaag demo's met de volautomatische espressomachines van Jura. Kom langs, proef en stel al uw vragen!
Elke zaterdag productdemonstraties van 11:00 tot 16:00.
Meer kookdemonstraties en activiteiten
Advies nodig?
Neem contact op met de klantenservice of maak een afspraak met een personal shopper.

 

KitchenAid mixers, blenders, broodroosters, keukenmachinesMagimix logoJura logoBK pannen en pannensetsDemeyere pannenMauviel pannenIittala serviesAlessiLe Creuset pannenRösle keukengereedschap
Bovenkant · Kennelijke fouten voorbehouden. Gebruik van www.kookwinkel.nl betekent dat u onze algemene voorwaarden accepteert. Prijzen zijn inclusief BTW, exclusief eventuele verzendkosten. Zie ook onze privacy richtlijnen.

Preload the loading icon
Kookwinkel Oldenhof