Kai Shun Kaji set - Koksmes met stropleer en crème 3-delig


De Kai Shun Kaji set bestaat uit een Kai Shun Kaji koksmes van 20 cm, een stropleer van 20 cm en tube polijstpasta.

Het Kai Shun Kaji koksmes heeft een lemmet van 20 cm en is voorzien van een symmetrisch gevormd heft van zwart pakkahout dat met twee klinknagels is vastgeklonken. Het lemmet loopt door over de gehele lengte van het heft en heeft een tweede krop aan het uiteinde voor een optimale balans. Het koksmes is een basismes voor het snijden van groenten en vlees. De ronding van het lemmet maakt een goede rollende snijbeweging mogelijk.

Het stropleer is verlijmd op een houten basis voor extra stevigheid en makkelijk vasthouden tijdens het stroppen van het mes. Het lederen vlak is 20 cm lang, inclusief de greep is het geheel 34 cm lang.

Kenmerken:

  • Lengte: 20 cm.
  • Totale breedte: 32 cm.
  • Materiaal: damaststaal.
  • Linkshandig.
  • Rechtshandig.
  • Inclusief: stropleer.
  • Inclusief: polijstpasta.
  • Handafwas.
  • Hardheid: 64 HRC.
  • Snedevorm: glad.
  • Artikelnummer: KDM-W15.

Kai Shun Kaji set koksmes met stropleer

De Kai Shun Kaji set bestaat uit een koksmes en de gereedschappen om dit zeer harde en zeer scherpe mes te kunnen onderhouden. Gebruik het koksmes voor het snijden van uw ingrediënten bij het koken.

Kaji is het Japanse woord voor smid. Slechts de allerbeste zwaardsmeden uit de stad Seki kregen de titel Kaji. De messen uit de Kai Shun Kaji serie behoren ook tot de allerbesten. Het onderscheid met de andere series van Kai is de extreme hardheid van de snede: 64 HRC. Deze zal zijn scherpte nog veel langer behouden.

Het lemmet is vervaardigd uit 32-laags damaststaal met een extreem scherpe kern van SG-2-staal. Kenmerk van deze serie is het hoogglans gepolijste lemmet. Het heft is van fijn gelamineerd pakkahout met een symmetrische vorm. Hierdoor is het mes zowel door links- als rechtshandigen goed te gebruiken. Stropppen is een techniek om de snede van een mes extra fijn te polijsten, die nog veel toegepast wordt voor klassieke scheermessen. Door de snede van het mes langs een lederen riem te halen zal deze een ultieme scherpte behalen. Bij het stroppen gebruikt u een kleine hoeveelheid van de meegeleverde polijstpasta.

Reinig het Kai Shun Kaji koksmes met warm water en afwasmiddel. Het stropleer kunt u afnemen met een doek.

Garantie

Eventuele extra aangeboden garanties doen niets af aan de wettelijke garantie, die van toepassing is. Wettelijke garantie houdt in dat een product datgene is of moet doen wat de consument er in alle redelijkheid van mag verwachten. Meer informatie op onze garantie pagina.
Kai Shun Kaji set - Koksmes met stropleer en crème 3-delig
 
299,00
€ 422,90
Aantal:
Prijs inclusief 21% BTW. Bezorgkosten:

Gratis bezorging in Nederland, België en Duitsland. Wij pakken gratis voor u in.


 

Productreviews voor Kai Shun Kaji set - Koksmes met stropleer en crème 3-delig

Schrijf als eerste een review en maak kans op een cadeaubon van € 50,00.
Paginanummer 71436

Nog geen producten in uw kookwinkelwagen.

Mededelingen
Er zijn verschillende vacatures!

Topproducten

Eerstvolgende afwijkende openingstijden:
  • zondag 26 februari 12:00 tot 17:00
    Amersfoort geopend.
  • zondag 26 februari 12:00 tot 17:00
    Hilversum geopend.
  • zondag 5 maart 13:00 tot 17:00
    Zwolle Onze winkel aan de Diezerstraat en Expres-zo aan het Gasthuisplein zijn geopend.
  • zondag 26 maart 12:00 tot 17:00
    Hilversum geopend.
Adressen en openingstijden | Koopzondagen


Morgen zaterdag 25 februari:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
Wij laten u graag de veelzijdigheid van de Ankarsrum Assistent kneedmachine zien. Deze krachtpatser kneedt tot wel 5 kg deeg en is met diverse accessoires uit te breiden.
Hilversum 11:00 tot 16:00:
Vandaag leren wij u koken in de gietijzeren braadpannen van La Cuisine en geven wij u tips voor de smaakvolste stoofschotels. Kom langs en stel al uw pannenvragen!
Aanstaande zondag 26 februari:
Hilversum 12:00 tot 16:00:
Ga mee op ontdekkingsreis naar de halfautomatische koffiemachines van Bezzera, Isomac en Rancilio en de vol automatische espressomachines van Jura en Nivona. Ook laten we u kennismaken met slowcoffee.
Op zaterdag 4 maart:
Amersfoort 11:00 tot 17:00:
Deze week kunt u een demo van de Vitamix blender bijwonen. Kom langs om te proeven en om al uw vragen te stellen over deze krachtpatser!
Hilversum 11:00 tot 16:00:
Het is Veggie Feast bij Oldenhof Hilversum! Vandaag staat in het teken van groenten. Kom langs, proef en stel al uw vragen over mandolines, spiraalsnijders, groentesnijders en de Spirelli.
Op zaterdag 11 maart:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
Vandaag gaan we aan de slag met de handmatige espressomachines in ons assortiment. Onze barista's laten graag hun kunsten zien met behulp van deze mooie espressomachines in Amersfoort.
Hilversum 11:00 tot 16:00:
Deze week kunt u een demo van de Vitamix blender bijwonen. Kom langs om te proeven en al uw vragen te stellen over deze krachtpatser!
Op zaterdag 18 maart:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
Pasta om mee te pronken! Vandaag laten we in Amersfoort zien hoe u verse pasta maakt met de Imperia pastamachine.
Elke zaterdag productdemonstraties van 11:00 tot 16:00.
Meer kookdemonstraties en activiteiten
Advies nodig?
Neem contact op met de klantenservice of maak een afspraak met een personal shopper.

 

KitchenAid mixers, blenders, broodroosters, keukenmachinesMagimix logoJura logoBK pannen en pannensetsDemeyere pannenMauviel pannenIittala serviesAlessiLe Creuset pannenRösle keukengereedschap
Bovenkant · Kennelijke fouten voorbehouden. Gebruik van www.kookwinkel.nl betekent dat u onze algemene voorwaarden accepteert. Prijzen zijn inclusief BTW, exclusief eventuele verzendkosten. Zie ook onze privacy richtlijnen.

Preload the loading icon
Kookwinkel Oldenhof