Sousmatic en Tre Spade sous-vide startset


Met deze startset van Sousmatic en Tre Spade heeft u de belangrijkste apparatuur in huis om te beginnen met sous-vide koken. De set bestaat uit de Sousmatic sous-vide dompelaar, krachtig genoeg voor waterbaden van 25 liter en een Tre Spade Takaje vacuümmachine in de kleur rood of wit. U heeft zelf alleen nog een grote soeppan of kuip nodig om te kunnen beginnen met sous-vide koken.
Sousmatic sous-vide circulator 25 liter
Tre Spade Takaje vacuŁmmachine 30 cm metaal rood

Sousmatic en Tre Spade sous-vide startset

Sous-vide koken is een techniek die steeds meer doorsijpelt vanuit de professionele gastronomie naar de thuiskok. Het garen van gerechten op een nauwkeurig gereguleerde temperatuur geeft tal van nieuwe mogelijkheden in de keuken.

Allereerst geeft sous-vide bereiding een exacte controle op de mate van gaarheid van uw gerechten. Vooral met het bereiden van grote braadstukken en vlees is het niet langer meer gokken of u medium of medium-well heeft bereikt. Tevens zal uw braadstuk door en door dezelfde mate van garing hebben. Biefstukken die van buiten gaar en van binnen nog koud zijn behoren tot het verleden.

Daarnaast geeft sous-vide bereiden meer vrijheid in rust in de planning in de keuken. De garing van het vlees is niet meer de kritieke tijdsfactor waarop alle andere bijgerechten en garnituren op moeten worden afgestemd. In plaats daarvan kunt u zich volledig concentreren op het gehele gerecht zonder dat het vlees de tijdslimiet dicteert.

Tenslotte geeft het langzaam garen in een waterbad nieuwe mogelijkheden voor het garen van 'moeilijke' gerechten. Bijvoorbeeld het voorgaren van vlees dat op de barbecue bereidt haat worden. Of het gebruiken van normaal gesproken taaie, maar smaakvolle, stukken vlees .

Garantie

Eventuele extra aangeboden garanties doen niets af aan de wettelijke garantie, die van toepassing is. Wettelijke garantie houdt in dat een product datgene is of moet doen wat de consument er in alle redelijkheid van mag verwachten. Meer informatie op onze garantie pagina.
Sousmatic en Tre Spade sous-vide startset
 
Kleurkeuze Vacumeermachine
(Tijdelijk) niet leverbaar.


 

Productreviews voor Sousmatic en Tre Spade sous-vide startset

Schrijf als eerste een review en maak kans op een cadeaubon van € 50,00.
Paginanummer 75050

Nog geen producten in uw kookwinkelwagen.

Mededelingen
Er zijn verschillende vacatures!

Topproducten

Eerstvolgende afwijkende openingstijden:
  • zondag 29 januari 12:00 tot 17:00
    Amersfoort geopend.
  • zondag 29 januari 12:00 tot 17:00
    Hilversum geopend.
  • zondag 29 januari 13:00 tot 17:00
    Zwolle Onze winkel aan de Diezerstraat en Expres-zo aan het Gasthuisplein zijn geopend.
  • zondag 5 februari 12:00 tot 17:00
    Amersfoort geopend.
  • zondag 5 februari 13:00 tot 17:00
    Zwolle Onze winkel aan de Diezerstraat en Expres-zo aan het Gasthuisplein zijn geopend.
  • zondag 26 februari 12:00 tot 17:00
    Hilversum geopend.
Adressen en openingstijden | Koopzondagen


Aanstaande zaterdag 28 januari:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
Met de elektrische citruspersen van Solis maken we vandaag in Amersfoort verse sappen. Kom langs en krijg een vitamineboost!
Hilversum 11:00 tot 16:00:
Oldenhof Hilversum staat vandaag volledig in het teken van de ingrediŽnten uit onze Lindenhoff shop-in-shop! Zo maken we verse sappen met de Jupiter Juicepresso 3-in-1 slowjuicer, gebruiken we de Microplane spiraalsnijder om groentespaghetti te maken en grillen we vlees op een Oldenhof lavasteen.
Zwolle 11:00 tot 16:00:
Vandaag gaan we aan de slag met de halfautomatische koffiemachines van Bezzera. Onze barista's laten graag hun kunsten zien in Expres-zo aan het Gasthuisplein in Zwolle.
Aanstaande zondag 29 januari:
Hilversum 12:00 tot dinsdag 3 januari 2017 16:00:
Bent u benieuwd naar het verschil tussen handmatige en volautomatische espressomachines? Ontdek het tijdens onze demonstratie met machines van Jura, Nivona, Isomac, Bezzera en Rancilio.
Hilversum 12:00 tot 16:00:
Ga mee op ontdekkingsreis naar de halfautomatische koffiemachines van Bezzera, Isomac en Rancilio en de vol automatische espressomachines van Jura en Nivona.
Op zaterdag 4 februari:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
In Amersfoort geven we vandaag een demo met de Magimix keukenmachine. Raspen, hakken, snijden, tijdens deze demo komt de veelzijdigheid van de foodprocessor goed naar voren.
Hilversum 11:00 tot 16:00:
Alles voor goed gevulde soepen! Deze week kunt u een productdemonstratie van de Magimix Cook Expert bijwonen. Kom langs en proef de recepten uit het kookboek Hemelse Soepen, gemaakt met deze alleskunner!
Zwolle 11:00 tot 16:00:
Vandaag gaan we aan het Gasthuisplein aan de slag met de halfautomatische espressomachines van Isomac. Kom langs en proef!
Elke zaterdag productdemonstraties van 11:00 tot 16:00.
Meer kookdemonstraties en activiteiten
Advies nodig?
Neem contact op met de klantenservice of maak een afspraak met een personal shopper.

 

KitchenAid mixers, blenders, broodroosters, keukenmachinesMagimix logoJura logoBK pannen en pannensetsDemeyere pannenMauviel pannenIittala serviesAlessiLe Creuset pannenRŲsle keukengereedschap
Bovenkant · Kennelijke fouten voorbehouden. Gebruik van www.kookwinkel.nl betekent dat u onze algemene voorwaarden accepteert. Prijzen zijn inclusief BTW, exclusief eventuele verzendkosten. Zie ook onze privacy richtlijnen.

Preload the loading icon
Kookwinkel Oldenhof