Wüsthof Ikon messenset met messenblok beukenhout bruin 10-delig

De 10-delige Wüsthof Ikon messenset bestaat uit 8 messen voor verschillende doeleinden, een aanzetstaal en een messenblok. De messen zijn vervaardigd van hoogwaardig messenstaal en voorzien van een greep van Afrikaans Grenadil hout, die ergonomisch is vormgegeven. De set bestaat uit de volgende delen: 

• Beukenhouten messenblok, uitgevoerd in de kleur 'choco'
• Koksmes, 20 cm (voor het snijden van groenten, fruit en vlees)
• Broodmes, 20 cm (voor het snijden gebakken producten)
• Santokumes, 17 cm (voor het snijden van groenten, fruit en vlees)
• Vleesmes, 16 cm (voor het snijden van plakken vlees, gevogelte of vis)
• Vleesvork, 16 cm (om producten tijdens het snijden op hun plaats te houden)
• Worst-/tomatenmes, 14 cm (voor het snijden van producten met een taaie schil en zachte kern)
• Officemes, 9 cm (voor het snijden van kleine producten)
• Tourneermes, 7 cm (om groenen en fruit te schillen en tourneren)
• Aanzetstaal, 26 cm (voor het scherp houden van de messen)

Wüsthof Ikon mes

Het Wüsthof Ikon mes is gesmeed uit één stuk messenstaal. Het X50 Cr MoV 15 staal van Wüsthof is verrijkt met Molybdeen en Vanadium voor een langdurige scherpte en een hoge mate van roest- en vlekwerendheid. Na het smeden worden de messen gehard tot een hardheid van 58 HRC voor een optimale balans tussen langdurige scherpte en makkelijk onderhoud.

Het organisch gevormde heft van het Ikon mes ligt comfortabel in de hand. Aan weerszijden heeft het heft met klinknagels bevestigde schilden van Afrikaans Grenadil hout. Achteraan het heft is er een tweede krop die het mes een prettige balans geeft.

Reinig de Wüsthof Ikon messen met warm water en afwasmiddel.