Wüsthof Ikon uitbeenmes 14 cm messenstaal

Het Wüsthof Ikon uitbeenmes heeft een messenstalen lemmet van 14 cm en is inclusief het grenadillehouten heft 27 cm lang. Dankzij het smalle lemmet van het uitbeenmes kunt u soepel om de botten heen snijden met minimaal verlies van vlees. Houd het mes langdurig scherp door het regelmatig op een aanzetstaal aan te zetten.

Wüsthof Ikon mes

Het Wüsthof Ikon mes is gesmeed uit één stuk messenstaal. Het X50 Cr MoV 15 staal van Wüsthof is verrijkt met Molybdeen en Vanadium voor een langdurige scherpte en een hoge mate van roest- en vlekwerendheid. Na het smeden worden de messen gehard tot een hardheid van 58 HRC voor een optimale balans tussen langdurige scherpte en makkelijk onderhoud.

Het organisch gevormde heft van het Ikon mes ligt comfortabel in de hand. Aan weerszijden heeft het heft met klinknagels bevestigde schilden van Afrikaans Grenadil hout. Achteraan het heft is er een tweede krop die het mes een prettige balans geeft.

Reinig het Wüsthof Ikon mes met warm water en afwasmiddel.